Диета Дюкана-Кулинарные диетические рецепты

1 мар 2018

КЕКС В МИКРОВОЛНОВКЕ ПО ДЮКАНУ

Добавить в книгу рецептов Версия для печати Скачать в PDF Нашли ошибку в рецепте?

КЕКС В МИКРОВОЛНОВКЕ ПО ДЮКАНУ - 865148732133
Один из вариантов быстрого приготовления кекса из разрешенных на диете Дюкана продуктов.
ИНГРЕДИЕНТЫ
КЕКС В МИКРОВОЛНОВКЕ ПО ДЮКАНУ - 865148739557
Отруби - 2 ст.л.
Кефир обезжиренный - 2 ст.л.
Сухое соевое или коровье молоко - 1 ст.л.
Яйцо крупное - 1 шт.
Вода - при необходимости
Подслатитель - по вкусу
Какао или кэроб - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
170 кКал2 мин.
ГОТОВОЕ БЛЮДО
КЕКС В МИКРОВОЛНОВКЕ ПО ДЮКАНУ - 865148763109
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Если я правильно поняла принципы диеты Дюкана, то такими кексами из отрубей и обезжиренного кефира можно питаться в любой день диеты (атака, чередование, закрепление и стабилизация). Точнее, один такой кекс - в день!

В отличие от привычных кексов, разрыхлителя нужно взять намного больше, иначе пышности и пористости из теста на отрубях не получить. Какао для теста нужно несладкое, и я очень рекомендую кэроб, т.к. он неаллергенный, более полезный и обладает некоторой натуральной сладостью. Подсластители - это сиропы из стевии или другие натуральные, а также сахарозаменители, но и их нужно брать очень по-минимуму.

Режим для микроволновки выбирайте в зависимости от вашей модели. Одни лучше пекут на МАХ, другие - лучше на средней мощности.

Для приготовления кекса по Дюкану в микроволновке в кружке подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
Ингредиенты для кекса по Дюкану в микроволновке в кружке
КЕКС В МИКРОВОЛНОВКЕ ПО ДЮКАНУ - 865148782821
Перемешайте яйцо с кефиром.
Соединить яйцо с кефиром


Добавьте все остальные ингредиенты: отруби, какао, сухое молоко или протеин, какао или кэроб, подсластитель и разрыхлитель.
Всыпать сухие компоненты


Перемешайте ингредиенты. Если масса получилась густоватой, то добавьте до одной столовой ложки воды, потому что более пышными кексы в микроволновке получаются из жидковатого теста.
Размешать тесто
КЕКС В МИКРОВОЛНОВКЕ ПО ДЮКАНУ - 865148800485
Кружку объемом 250-300 мл чуток смажьте растительным маслом. Влейте в неё тесто.
Налить тесто в кружку


Пеките кексы по Дюкану в микроволновке, например, на мощности 750Вт в течение 2,5-3 минут. Если будете печь на МАХ, то время установите 2 минуты, а через 1,5 минуты загляните через стекло в микроволновку и сориентируйтесь, может уже достаточно?

Тесто поднимается высоко, даже вылезает за пределы кружки, но на стадии готовности немного оседает. Поэкспериментируйте с разными режимами и определите, на каком получится самый удачный, на ваш вкус, кекс по структуре.
Испечь кекс
КЕКС В МИКРОВОЛНОВКЕ ПО ДЮКАНУ - 865148807909
Кекс в кружке готов.
Рецепт кекса по Дюкану в микроволновке в кружке


Несмотря на то, что кекс по Дюкану из отрубей и не особо сладкий, он всё равно вкусный... Особенно, если вы диетируете и мало что можно поесть)))
•

Комментарии