Кулинарные хитрости

Как утилизировать продукты, залежавшиеся в холодильнике?
Согласитесь, у каждой хозяйки бывали случаи, когда остаются продукты, которые остаются в холодильнике, и ни туда и ни сюда.... то кусочек сыра, который уже почерствел, кефир, которому уже несколько дней и пить его не совсем бы рекомендовалось....и т.д И вот так бывает по всему холодильнику можно насобирать миску продуктов, с которыми не знаешь, что делать... А ведь есть выход!... ....
Можно из них приготовить новое блюдо, можно их утилизировать и приготовить очень вкусное новое блюдо, которое идеально подойдет на завтрак или на ужин, да и просто перекусить вкусным пирогом
Это очень простой рецепт и на приготовление у Вас уйдет очень мало времени. А вкус вас только порадует!
Что понадобится:
- 2 яйца
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки соли разрыхлителя
- 1 стакан кефира подкисшего/простокваши />- 1 стакан муки
- кусок любого сыра
- колбаса/сосиски/сардельки/ветчина
- любые овощи по вкусу
- зелень по вкусу
Как приготовить:
1. Яйца растереть с разрыхлителем (можно использовать соду) и солью, влить стакан кефира.
2. Перемешать миксером, постепенно добавляя приготовленный стакан с мукой.
3. Тесто должно получиться как для оладушек.
4. Когда тесто вымешано, добавить 150-200г натертого твердого сыра, овощи по вкусу, зелень (какую любите) и несколько нарезанных сосисок (можно колбасу или отварное мясо).
5. Еще раз хорошо перемешиваете, выкладываете в форму, смазанную маслом.
6. Выпекаете в разогретой духовке около 30 минут.