✔ТОП простых и быстрых рецептов печенья

Сохрани, чтобы не потерять 📌
Чтобы испечь печенье на скорую руку в духовке не нужно обладать особенными кулинарными знаниями. Как правило подобные рецепты не содержат сложностей и готовятся из доступных компонентов. Повторить любой вариант выпечки сможет новичок, а к некоторым рецептам можно малышей подключить в помощники.
Песочное печенье на скорую руку
Самое простое печенье – песочное, удивить таким лакомством будет сложно. Если включить фантазию, из простой базовой основы можно сотворить угощение, которое поразит даже бывалых сладкоежек. Тесто можно разделить на 2 равные части, и в одну вмешать какао, затем свернуть два пласта рулетом и разрезать на сегменты. Восхитительные "зебры" очень порадуют младшую аудиторию.
Ингредиенты:
масло – 150 г;
сахар – 1 ст.;
мука – 2 ст.;
разрыхлитель;
яйца – 2 шт.;
какао – 1 ст. л.
Приготовление
Растереть масло с сахаром, ввести яйца, разрыхлитель и муку, замешивая мягкое тесто.
Разделить на 2 части, в одну добавить какао во вторую немного муки.
Замесить обе части до плотного, не липкого состояния.
Раскатать 2 пласта, положить шоколадный поверх белого, еще раз раскатать.
Свернуть плотным рулетом.
Охладить заготовку в течение 20 минут.
Разрезать на сегменты, выпекать 20 минут при 190.
Творожное печенье - простой рецепт
Простое печенье из творожного теста не отличается хлопотностью. Тут важно использовать жирный творог и запастись крупным сахаром, мелкий попросту расплавится при выпекании. Названий у лакомства несколько: "Гусиные лапки", "Треугольники" или "Поцелуйчики". Из указанного количества компонентов получится примерно 20-25 печенюшек.
Ингредиенты:
творог – 400 г;
масло мягкое – 250 г;
разрыхлитель – 1 ч. л.;
мука – 2 ст.;
сахар.
Приготовление
Взбить масло с творогом, ввести разрыхлитель.
Всыпая муку замешивать плотно эластичное тесто.
Охладить в течение 30 минут.
Раскатать в тонкий пласт, стаканом вырезать круги, обсыпать сахаром.
Сложить круг пополам и еще раз обмакнуть в сахар.
Еще один раз сложить, получился треугольник, обмакнуть одну сторону в сахар.
Выложить на противень сахаром вверх, выпекать 15 минут при 200.
Печенье на кефире на скорую руку
Простое печенье на кефире получается мягким и рассыпчатым. Для оформления можно воспользоваться фигурными формочками или стаканом. Чтобы вкус вышел интереснее в тесто добавляют лимонную цедру и ванилин, а само печенье обсыпают сахаром перед выпеканием. Из данных ингредиентов получится примерно 25-30 штук маленьких сладостей
Ингредиенты:
кефир – 150 мл;
мука – 2 ст.;
разрыхлитель;
сахар – 150 г;
мягкое масло – 100 г;
яйцо – 1 шт.;
ваниль;
лимонная цедра – 1 ст. л.
Приготовление
Взбить яйцо с сахаром, добавить мягкое масло.
Ввести кефир, разрыхлитель, цедру и ваниль.
Добавлять муку, замешивая плотное, не липкое тесто.
Раскатать плат, вырезать печенье, выложить на противень.
Выпекается печенье на скорую руку в духовке 20 минут при 200.
Печенье на майонезе - простой рецепт
Этот простой рецепт печенья знаком многим еще с советского времени, он был очень популярным благодаря простому составу и быстрой реализации. Тесто прокручивают через мясорубку, делят на небольшие порции, быстро выпекают. Приготовленное таким способом угощение долго сохраняется мягким, потому его уверенно можно делать в большом количестве.
Ингредиенты:
майонез – 200 мл;
сахар – 200 г;
яйца – 2 шт.;
масло мягкое – 150 г;
мука – 3 ст.;
разрыхлитель.
Приготовление
Ингредиенты смешивают в любом порядке, всыпают муку, замешивая плотное тесто.
Прокручивают тесто через мясорубку, срезая небольшими порциями.
Выкладывают на противень, посыпают сахаром.
Выпекают до золотистого цвета при 190 градусах.
Овсяное печенье - простой рецепт
Простое овсяное печенье приготовить сможет каждый. Рецепт можно адаптировать под диетическое питание, заменив сливочное масло на растительное, а сахар на мед или сахарозаменитель. Не лишними в рецепте будут всевозможные орешки и порезанные сухофрукты: курага, чернослив, финики. Обязательная пряность в классическом печенье – корица.
Ингредиенты:
овсяные хлопья мелкие – ½ ст.;
мука – 2 ст. л.;
яйца – 2 шт.;
мягкое масло – 100 г;
корица – 1 ч. л.;
орешки, сухофрукты – 1 горсть;
сахар – 100 г.
Приготовление
Растереть масло с сахаром, вбить по одному яйца.
Добавить разрыхлитель и корицу.
Хлопья смолоть в кофемолке и смешав с мукой, ввести в тесто.
Выложить ложкой на противень, выпекать 15 минут при 200 градусах.
Медовое печенье на скорую руку
Это быстрое печенье понравится приверженцам диетического, вегетарианского или постного питания. В составе рецепта нет яиц и молочных продуктов. Печеньки получаются пышными и напоминают мягкие пряники, но, если в тесто добавить меньше муки оно получится более тонким и хрустящим. При желании добавляют корицу и молотую гвоздику. Из указанных ингредиентов получается примерно 20 штук.
Ингредиенты:
маргарин – 100 мл;
сахар – 100 г;
мука – 250 г;
соль – 1 щепотка;
разрыхлитель;
мед – 120 г;
имбирь молотый – 1 ч. л.
Приготовление
Смешать сухие ингредиенты.
Ввести рубленный маргарин, перетереть в крошку.
Добавить мед, собрать тесто в плотный ком, оставить на 15 минут.
Скатать шарики, обвалять в сахаре, выложить на противень.
Выпекать 10-15 минут при 180.
Печенье с корицей на скорую руку
Очень простое печенье на скорую руку можно приготовить из слоеного теста. Для реализации затеи идеально подойдет бездрожжевая заморозка, а для наполнения понадобится тростниковый сахар, он придаст карамельного привкуса лакомству. Чтобы угощение вышло более сухим и рассыпчатым, разрезать на порции нужно как можно тоньше, удобно это сделать, подморозив заготовку.
Ингредиенты:
слоеное тесто – 500 г;
тростниковый сахар – ½ ст.;
корица – 1 ст. л.;
мягкое масло – 50 г.
Приготовление
Размороженное тесто раскатать.
Смазать мягким маслом, посыпать смесью корицы и сахара.
Свернуть рулетом с двух сторон, обвалять заготовку в тростниковом сахаре.
Охладить рулет в течение 20 минут, разрезать на тонкие печенюшки, выложить на противень.
Выпекать 10-15 минут при 200.
Печенье с какао на скорую руку
Простое домашнее печенье порадует любителей шоколадной выпечки. Почти любой рецепт можно оформить с какао, заменив порошком равноценную часть муки. Это итальянское лакомство примечательно насыщенным кунжутным привкусом, быстротой выпекания. Из указанного количества ингредиентов выйдет 12-15 печенюшек.
Ингредиенты:
мягкое масло – 150 г;
сахар – 100 г;
ваниль, разрыхлитель, щепотка соли;
яйцо – 1 шт.;
мука – 200 г;
какао – 100 г;
кунжут – 2 ст. л.
Приготовление
Взбить масло с сахаром, ввести ваниль, яйцо, разрыхлитель и муку.
Добавить какао и кунжут.
Охладить тесто в течение 30 минут.
Скатать шарики, выпекать печенье на скорую руку в горячей духовке 15 минут.
Печенье с вареньем быстро и просто
Вкусное и простое печенье можно приготовить, совершенно не заморачиваясь с рецептом. На подготовку данного лакомства уйдет не больше 20 минут, для наполнения лучше всего подойдет покупной джем, желательно несколько разных видов, так можно приготовить варианты печенья с разными вкусами. Подойдет не жидкое варенье без косточек с мелкими кусочками плодов.
Ингредиенты:
масло мягкое – 100 г;
сахар – 100 г;
разрыхлитель, ваниль;
мука – 300 г;
яйца – 2 шт.;
варенье.
Приготовление
Растереть масло с сахаром, ввести яйца, разрыхлитель, ваниль.
Всыпать муку замешивая гладкое не липкое тесто.
Сформовать шарики, приплюснуть, в центре сделать углубления.
Наполнить выемки вареньем, выпекать 15 минут при 200.
Печенье из сгущенки на скорую руку
Этот рецепт быстрого печенья реализуется всего за полчаса, с учетом подготовки теста. Из такой основы не получится сделать фигурные печенюшки, из-за липковатой консистенции раскатать пласт не получится. Из теста формуют шарики, в процессе выпекания они немного расплываются и становятся более тонкими. Сильно они не поджариваются, потому нужно следить, чтобы угощение не пересушилось в духовке.
Ингредиенты:
сгущенка – 350 г;
мягкое масло – 200 г;
мука – 3,5 ст.;
разрыхлитель.
Приготовление
Смешать сгущенку с маслом, ввести муку и разрыхлитель.
Замесить мягкое тесто.
Сформовать шарики, выложить на противень, приплюснуть вилкой.
Выпекать до золотистого цвета при 180.