Рубленные котлеты из куриной грудки с крахмалом и майонезом

Ингредиенты:
куриная грудка — 500 г;
лук репчатый — 1 шт.;
чеснок — 2 зубчика;
куриное яйцо — 1 шт.;
крахмал — 2 столовые ложки;
майонез — 3 столовые ложки;
соль, перец — по вкусу;
растительное масло для жарки.
Приготовление:
Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками или пропустите через мясорубку для получения рубленого мяса. Лук и чеснок мелко нарежьте или также пропустите через мясорубку.
В глубокой миске соедините куриную грудку, нарезанный лук, измельченный чеснок, яйцо, крахмал и майонез. Тщательно перемешайте ингредиенты до однородности. Посолите и поперчите по вкусу.
Сформируйте из полученной массы котлеты. Если смесь кажется слишком мягкой, можно добавить еще немного крахмала для лучшей консистенции.
На сковороде разогрейте растительное масло. Выкладывайте котлеты и жарьте с обеих сторон до золотистой корочки и полной готовности внутри. Время жарки – около 3-4 минут с каждой стороны на среднем огне.
Готовые котлеты подавайте горячими с любимым гарниром или овощным салатом.