Пирог из сдобного теста с зелёным луком и яйцом!

👍
Рецепт на сайте: https://webspoon.ru/receipt/pirog-iz-sdobnogo-testa-s-zelenym-lukom-i-yajjcom Начинка в пирогах и пирожках из зелёного лука с яйцами, пожалуй, одна из любимых. Чаще всего выпечку с такой начинкой я пеку летом, когда зелень свежая, недорогая, а если ещё и домашняя, то ещё лучше.
Сегодня как раз пекла такой пирог. За основу я взяла тесто на сухих дрожжах и сливках. На мой взгляд оно идеально подходит для таких закрытых пирогов. Тесто получается плотным, но в то же время воздушным и рассыпчатым.
Пекла я в форме диаметром 18 см. Если вы будете печь в форме большего диаметра, то начинки потребуется соответственно больше.
Ингредиенты:
Сдобное тесто на сухих дрожжай и сливках
Дрожжи сухие 5 г
Масло подсолнечное рафинированное 60 мл
Мука пшеничная 300 г
Сахар 1 ч. л.
Сливки 10% 180 мл
Соль 3 г
Яйца куриные 1 шт.
Начинка
Лук зелёный 1 пучок
Соль 1 ч. л.
Яйца куриные 4 шт.
#рецепт #пирог #пирогсяйцом #луковыйпирог #выпечка #рецепты #пирогслуком #сдобноетесто