ЯБЛОЧНАЯ АДЖИКА — НЕЖНАЯ, АРОМАТНАЯ И ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАКУСКА!

🍎🍅🌶️
Друзья, если вы ещё не пробовали аджику с яблоками — обязательно приготовьте! Она получается мягкая, с лёгкой кислинкой, в меру острая и очень ароматная. Отлично подходит к мясу, картофелю и даже просто к хлебу!
📌 Ингредиенты:
Помидоры — 2 кг
Болгарский перец (лучше красный) — 1 кг
Кислые яблоки — 500 г
Морковь — 500 г
Чеснок — 200 г
Горький перец — 100 г (регулируйте по вкусу)
Растительное масло — 1 стакан
Чёрный молотый перец — по вкусу
Соль — по вкусу
🥣 Как готовить:
Все овощи и яблоки хорошо вымойте, морковь и яблоки очистите от кожуры.
Перекрутите всё через мясорубку или измельчите в блендере до однородной массы.
Добавьте соль, чёрный перец и подсолнечное масло, перемешайте.
Варите на медленном огне около 2,5 часов, периодически помешивая, чтобы не пригорело.
Горячую аджику разложите по стерилизованным банкам, закатайте или закройте капроновыми крышками.
💡 Советы:
Для насыщенного цвета берите красные, мясистые помидоры и перец.
Если хотите более острую аджику, оставьте семена у горького перца.
Можно добавить немного сахара, если яблоки очень кислые.✨ Отличная заготовка на зиму, которая всегда разлетается первой с полки!