Ингредиенты: ▫3 кг помидор ▫ 0.5 кг яблок ▫0.25 кг лука ▫соль 1.5 ст. л ▫1,5 стакана сахара ▫50 г яблочного уксуса ▫перец чёрный, красный по вкусу ▫ну и чеснок на любителя)) как Я
Приготовление: Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Не забудьте снять кожицу с помидор и яблок. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса.
Снять с огня разлить по баночкам и закатать.
Ну, и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками - получился почти "Краснодарский" соус из моего детства.
Второй раз с кислыми яблоками - натуральный "Хайнс".
Шустрый Повар На Одноклассниках!
Рецепт очень вкусного кетчупа.
Отличный рецепт!
▫3 кг помидор
▫ 0.5 кг яблок
▫0.25 кг лука
▫соль 1.5 ст. л
▫1,5 стакана сахара
▫50 г яблочного уксуса
▫перец чёрный, красный по вкусу
▫ну и чеснок на любителя)) как Я
Приготовление:
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Не забудьте снять кожицу с помидор и яблок. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса.
Снять с огня разлить по баночкам и закатать.
Ну, и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками - получился почти "Краснодарский" соус из моего детства.
Второй раз с кислыми яблоками - натуральный "Хайнс".