СОУС БЕР БЛАН 😋👍

Соус бер блан – это французская классика. Нежный, сливочный, с приятной бархатистой текстурой соус дополнит множество блюд.
Ингредиенты:
▢1 лук шалот
▢2 ст. л. винного уксуса яблочный тоже можно
▢2 ст. л. белого вина
▢80 гр. сливочного масла
Приготовление:
1.Лук-шалот мелко режем. В маленькую сковородку или кастрюлю выливаем вино, уксус и бросаем лук-шалот.
2.Готовим на среднем огне 5 минут. Нам нужно, чтобы лук успел стать мягким, а в сковороде осталось немного жидкости.
3.Выключаем огонь и добавляем нарезанное кубиками сливочное масло. Перемешиваем, чтобы оно вмешалось. Солим и подаём моментально!
#рецепт