"Мастер-класс: как легко и быстро почистить сельдь"

Да ну, ни о чём. Я поваром был, как раз на холодных стоял, одно время, в молодости.... Меня тетки наши, научили как чистить гораздо быстрее и без ножа. А, бывало, если на завтра у тебя в меню идёт винегрет с сельдью, так сядешь возле бочки с селёдкой и эмалированное ведро, советское, себе на завтра и начистишь. И потом только домой....

Мне не нравится такой способ,кому брюшко кому спинка достанется,я люблю кусочек целиком,да и эстетичнее выглядит.

Я люблю когда у селёдки 2 филе , а не четыре . Мне такой способ не нравится