Рассказываем, где лучше есть под вечер омлет и бельгийские вафли, а где — запеканку и яйца бенедикт. 1. Benedict caf Именно завтрак Павел Костеренко, основатель Local Band Restaurant Group, ставит во главу угла всех своих концепций, и Benedict caf — не исключение. Разобраться в огромном списке блюд спросонья непросто, но игра стоит свеч: образцовый лофт на Пречистенской набережной, окна в пол с видом на реку и яппи за утренним кофе переносят из московского сумрака прямиком куда-то на Манхэттен. Вывеску оправдывает яйцо бенедикт, включенное в меню в восьми обличьях: от классической версии с беконом и лососем до остро-сладкой с ростбифом терияки (все по 390 р.). В наличии все, что успело прижиться в Москве из популярной утренней «американы»: скрэмбл на тосте с сырным муссом и зеленью (390 р.), черничные и малиновые вафли (420 р.) панкейки (420 р.) и банановый пудинг (420 р.). А вдобавок — закуски на доске, например, с песто, гренками, сырным муссом и авокадо (420 р.), если утром нужно что-то срочно обсудить с коллегами вне офиса. Когда Пн-вс 8:0023:00 Место: Пречистенская наб., 15 2. Saperavi Cafe Идея утренних блюд проста и обаятельна: с такого завтрака начинает свой день среднестатистический житель Тбилиси. Ничего вычурного или слишком сложного, но национальная привязка видна четко: поджаристые тосты с вареньем и деревенским маслом (220 р.), борано, пышный омлет по-грузински, где в яйца вмешаны зелень, сулугуни и кукурузная мука (250 р.), болтунья чижи-пыжи с помидорами, луком и грузинскими специями (290 р.) и куриный кебаб с зеленой фасолью и яйцом (320 р.). Завтракать можно хоть с утра до вечера, но если до 16.00 успеть заказать два блюда из утреннего меню, в подарок приносят чай или эспрессо — мелочь, а приятно. Когда Пн-вс 11:000:00 Сеть кафе 3. Zotman Pizza Pie Специально для тех, кто с утра еще не настроен на пиццу, у Зотмана завели короткое, но любопытное меню. В списке, в основном, яичницы, но не как у всех: скрэмбл заправляют мелко рубленой цветной капустой и трюфельным маслом (390 р.), яйцо пашот подают как в Бруклине — с белым маффином и кусочками копченого лосося (490 р.), а глазунью превращают в яйца-карбонара с поджаренным до хруста беконом (390 р.). Если не хватило калорий, можно добрать их при помощи брускетт, они тут тоже нестандартные: с паштетом, баклажанами с пармой и рикоттой с овощами (ассорти — 430 р.). А там и до обеда рукой подать, рука же сама потянется к пицце, благо, ее продают и на вынос. Когда Пн-вс 11:000:00 Место: Б. Никитская, 23/14/9 4. Beer & Brut Концепция, где на равных уживаются пиво и шампанское, располагает к ленивым поздним завтракам, не лишенным флирта и алкогольной составляющей. Меню размером с целую страницу рассчитано на то, чтобы угодить всем и сразу: следишь за здоровьем — заказывай йогурт с гранолой (340 р.), соскучился по маминой стряпне — выбирай дородные сырники с вишневым вареньем (370 р.), не можешь отойти от вчерашнего — поправляйся вьетнамским супом фо (360 р.), не ел три дня — тогда сэндвич «пол-батона» с колбасой и сыром (390 р.). Если хочется продолжить за завтраком начатый накануне роман, кстати придется «дабл яйцо пашот» со щучьей икрой (520 р.), уложенное на тарелке в «инь-янь»-завитушку. Но самое приятное — начать новый день можно утренней дозой, например, луарского кремана (3100 р./0,75), и никто не посмотрит косо. Когда Пн-вс 12:008:00 Место: Покровка, 26 5. Мюсли Если в основном меню здешняя кухня склонна к цирковым экспериментам, то в разделе завтраков, напротив, царят тишь, гладь и домашняя благодать: хрестоматийные пшенку и овсянку (280 р.), сырники с медом и вареньем (300 р.), фокаччу с ветчиной (480 р.) и запеканку с сыром и грибами (360 р.) можно смело предлагать даже избалованному ребенку. Вермишель с курицей и яйцом пашот (360 р.) хоть и подана по-взрослому, в виде высокой пирамиды, но на вкус — это абсолютно пионерская еда, способная вызвать слезы умиления. Сразу видно, что хозяева ресторана стремятся, прежде всего, окружить утренней заботой соседей по дому. Соседи отвечают взаимностью и спускаются завтракать в «Мюсли» чуть ли не в домашних шлепанцах. Когда Пн-пт 10:0016:00, сб-вс 10:0018:00 Место: Котельническая наб., 1/15
Типичная Москва
5 лучших поздних завтраков Москвы
Рассказываем, где лучше есть под вечер омлет и бельгийские вафли, а где — запеканку и яйца бенедикт.
1. Benedict caf
Именно завтрак Павел Костеренко, основатель Local Band Restaurant Group, ставит во главу угла всех своих концепций, и Benedict caf — не исключение. Разобраться в огромном списке блюд спросонья непросто, но игра стоит свеч: образцовый лофт на Пречистенской набережной, окна в пол с видом на реку и яппи за утренним кофе переносят из московского сумрака прямиком куда-то на Манхэттен. Вывеску оправдывает яйцо бенедикт, включенное в меню в восьми обличьях: от классической версии с беконом и лососем до остро-сладкой с ростбифом терияки (все по 390 р.). В наличии все, что успело прижиться в Москве из популярной утренней «американы»: скрэмбл на тосте с сырным муссом и зеленью (390 р.), черничные и малиновые вафли (420 р.) панкейки (420 р.) и банановый пудинг (420 р.). А вдобавок — закуски на доске, например, с песто, гренками, сырным муссом и авокадо (420 р.), если утром нужно что-то срочно обсудить с коллегами вне офиса.
Когда Пн-вс 8:0023:00
Место: Пречистенская наб., 15
2. Saperavi Cafe
Идея утренних блюд проста и обаятельна: с такого завтрака начинает свой день среднестатистический житель Тбилиси. Ничего вычурного или слишком сложного, но национальная привязка видна четко: поджаристые тосты с вареньем и деревенским маслом (220 р.), борано, пышный омлет по-грузински, где в яйца вмешаны зелень, сулугуни и кукурузная мука (250 р.), болтунья чижи-пыжи с помидорами, луком и грузинскими специями (290 р.) и куриный кебаб с зеленой фасолью и яйцом (320 р.). Завтракать можно хоть с утра до вечера, но если до 16.00 успеть заказать два блюда из утреннего меню, в подарок приносят чай или эспрессо — мелочь, а приятно.
Когда Пн-вс 11:000:00
Сеть кафе
3. Zotman Pizza Pie
Специально для тех, кто с утра еще не настроен на пиццу, у Зотмана завели короткое, но любопытное меню. В списке, в основном, яичницы, но не как у всех: скрэмбл заправляют мелко рубленой цветной капустой и трюфельным маслом (390 р.), яйцо пашот подают как в Бруклине — с белым маффином и кусочками копченого лосося (490 р.), а глазунью превращают в яйца-карбонара с поджаренным до хруста беконом (390 р.). Если не хватило калорий, можно добрать их при помощи брускетт, они тут тоже нестандартные: с паштетом, баклажанами с пармой и рикоттой с овощами (ассорти — 430 р.). А там и до обеда рукой подать, рука же сама потянется к пицце, благо, ее продают и на вынос.
Когда Пн-вс 11:000:00
Место: Б. Никитская, 23/14/9
4. Beer & Brut
Концепция, где на равных уживаются пиво и шампанское, располагает к ленивым поздним завтракам, не лишенным флирта и алкогольной составляющей. Меню размером с целую страницу рассчитано на то, чтобы угодить всем и сразу: следишь за здоровьем — заказывай йогурт с гранолой (340 р.), соскучился по маминой стряпне — выбирай дородные сырники с вишневым вареньем (370 р.), не можешь отойти от вчерашнего — поправляйся вьетнамским супом фо (360 р.), не ел три дня — тогда сэндвич «пол-батона» с колбасой и сыром (390 р.). Если хочется продолжить за завтраком начатый накануне роман, кстати придется «дабл яйцо пашот» со щучьей икрой (520 р.), уложенное на тарелке в «инь-янь»-завитушку. Но самое приятное — начать новый день можно утренней дозой, например, луарского кремана (3100 р./0,75), и никто не посмотрит косо.
Когда Пн-вс 12:008:00
Место: Покровка, 26
5. Мюсли
Если в основном меню здешняя кухня склонна к цирковым экспериментам, то в разделе завтраков, напротив, царят тишь, гладь и домашняя благодать: хрестоматийные пшенку и овсянку (280 р.), сырники с медом и вареньем (300 р.), фокаччу с ветчиной (480 р.) и запеканку с сыром и грибами (360 р.) можно смело предлагать даже избалованному ребенку. Вермишель с курицей и яйцом пашот (360 р.) хоть и подана по-взрослому, в виде высокой пирамиды, но на вкус — это абсолютно пионерская еда, способная вызвать слезы умиления. Сразу видно, что хозяева ресторана стремятся, прежде всего, окружить утренней заботой соседей по дому. Соседи отвечают взаимностью и спускаются завтракать в «Мюсли» чуть ли не в домашних шлепанцах.
Когда Пн-пт 10:0016:00, сб-вс 10:0018:00
Место: Котельническая наб., 1/15