458 блюд за 10 часов или почему важно делать предварительные заказы на праздничные дни?

Все мы знаем, что количество заказов в эти дни пиковое. И чтобы мы могли грамотно спланировать работу, качественно выполнить каждый заказ, а вы получить Ваш заказ точно в срок-мы просим Вас делать заказ на праздничные и предпраздничные дни заблаговременно.
Так, например, благодаря Вашим предварительным заказам на 31 декабря и нашей организации рабочего процесса мы с лёгкостью обрабатывали текущие заказы, хотя знаем, что многие наши конкуренты этого сделать не могли и отказывали в принятии заказа непосредственно в праздничный день (об этом нам сообщали сами гости). В этот день за 10 часов мы приготовили 458 блюд. То есть каждые 1 минуту и 30 секунд на кухне было готово какое-то блюдо. Подавляющая часть заказов это были роллы-257. А роллы нельзя готовить как горячие блюда, например. Абсолютно каждый ролл это ручной труд от начала и до конца, их нельзя параллельно готовить на разных сковородах, если Вы понимаете о чем я.
Мы с большой любовью готовим для вас и стараемся учесть все нюансы, но в такие дни это делать гораздо тяжелее.
Поэтому мы благодарим каждого, кто ценит своё и наше время🤍
Мы уже принимаем Ваши предзаказы на 14, 22 и 23 февраля по тел. 8-922-122-122-4 ежедневно с 11.00 до 23.00