❤️ Рецепт тончайших блинчиков на молоке

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸Молоко 2.5% 500 мл
🔸Яйцо куриное 2 шт
🔸Мука пшеничная 1 стакан
🔸Сахар 1 ст.л
🔸Соль 1 щепотка
🔸Масло растительное 30 мл
КАК ПРИГОТОВИТЬ
1️⃣Тесто для тонких блинчиков на молоке готовится довольно легко и просто. Для его приготовления разбиваем в глубокую миску яйца. Добавляем соль и сахар и хорошо перемешиваем.
✅Сахара в блинное тесто можно добавлять больше или меньше — ориентируйтесь на свой вкус.
2️⃣Вливаем примерно 100 мл молока и еще раз перемешиваем ингредиенты.
3️⃣Просеиваем в тесто сразу всю муку и с помощью венчика перемешиваем тесто до однородной и гладкой консистенции без комочков.
4️⃣Добавляем растительное масло без запаха и постепенно вливаем все оставшееся молоко, одновременно вымешивая тесто венчиком.
5️⃣Размешиваем и доводим тонкое тесто для блинов на молоке до нужной консистенции. Оно должно получиться как кефир.
6️⃣Готовое тесто для блинчиков оставляем в покое минут на 10, чтобы оно стало более вязким.
7️⃣Раскаленную сковороду смазываем растительным маслом жарим тонкие блинчики с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.