Вот что можно приготовить из картофельного пюре🍳

Вареный картофель размять картофелемялкой.
Добавить тертый пармезан, соль и перец по вкусу.
Сформируйте 6 шаров из картофельного пюре и поместите их в форму, а затем с помощью маленького стаканчика сделайте углубления в каждом шаре. 🍳 Смешайте говяжий фарш с нарезанной петрушкой, солью и перцем, затем сформируйте 6 фрикаделек. Поместите каждую фрикадельку в углубление в пюре.
🍳 Приготовьте соус бешамель. Для этого растопите в кастрюле 50 г сливочного масла и обжарьте муку (2 ст. л. с горкой). Влейте молоко (500 мл), добавьте соль и варите до загустения. 🍳 Распределите томатный соус по фрикаделькам и вылейте бешамель между картофельными шариками. Посыпьте сверху сыром моцарелла и выпекайте 30 минут при 180 °C. 🍳 Готовое блюдо посыпьте измельченной петрушкой. 🍳 Остудите в течение 10 минут и подавайте на стол.
Приятного аппетита!