Куриное филе в сырной шубке

Прекрасный ужин!
Филе курицы 400г нарезать на 4части и отбить, слегка посолить и поперчить.
Сыр 200г натереть на мелкой терке, добавить 2 яица, перемешать.
На кусочек филе выложить сырную смесь, разровнять и выложить на разогретую с растительным маслом сковородку. Прежде чем перевернуть, положить сыр сверху и обжарить вторую сторону. Мясо получается очень нежное.
Автор: Юлия Голубева