Комментарии
- 15 апр 2022 23:19Елена Угаровадо сих пор вы не простите меня за этот салат а я так старалась
- 16 апр 2022 00:18GALINA TORTEVAКакой хозяйке напекло голову - назвать так салат? 🤦♀️Табличку ещё в середину воткнуть и подать это блюдо мужу. 🤷♀️🤣
- 16 апр 2022 04:55Светлана ЛКаки теперь любовницы? Любовницы- это когда красиво!!! А теперь собутыльницы!!!!
- 16 апр 2022 05:53Елена БМЧесночек самое то
- Toma Bo4kovaКомментарий удалён.
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Клуб поваров
Салат Поцелуй любовницы
⤵ Ингредиенты:
Свекла 300 гр
Морковь 300 гр
Твёрдый сыр 250 гр
Изюм 50 гр
Курага50 гр
Чернослив 50 гр
Грецкие орехи 80 гр
Майонез 100 гр
Перец черный молотый по вкусу
Чеснок 1 зубч.
Соль по вкусу
📌 Приготовление
Как сделать яркий слоеный салат Поцелуй любовницы? Достаточно просто. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Свеклу можете использовать отварную или запеченную в духовке. В магазинах продается уже готовая отварная свекла в вакуумной упаковке. Использование магазинной свеклы сэкономит вам время на готовку.
Свеклу отварите или запеките в кожуре до готовности, охладите и очистите. Натрите на мелкой терке. Если в свекле много сока, отожмите ее, иначе ваш салат потечет.Сырую морковь очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Если в моркови много сока, также отожмите ее от лишней влаги. Морковь можете использовать не сырую, а вареную или запеченную.
Сыр натрите на мелкой терке. Какой сыр подойдет для этого салата? Любой — твердый, полутвердый. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров. У меня обычный Российский сыр.
Курагу, чернослив промойте, обсушите. Курагу и чернослив нарежьте мелкими кубиками. Если сухофрукты жесткие, то предварительно распарьте. Как правильно распарить сухофрукты? Хорошо их промойте, залейте горячей водой и оставьте на 10-15 минут. Затем слейте воду и обсушите сухофрукты бумажными полотенцами
Изюм промойте, обсушите. Если изюм у вас сильно пересушенный и жесткий, распарьте его также, как и курагу с черносливом.
Грецкие орехи мелко порубите.
Чеснок очистите от шелухи и также мелко порубите. Можете брать больше чеснока по своему вкусу.
Купить апартаменты в Батуми у моря. Гумбати Резиденc
В миске соедините тертую морковь, изюм и 1-2 ст. л. майонеза. По желанию псолите, поперчите массу и перемешайте.
В другой миске смешайте тертый сыр, курагу, чеснок и 1-2 ст. л. майонеза.
В третьей миске соедините тертую свеклу, чернослив и немного майонеза. По желанию посолите, поперчите. Тщательно перемешайте все.
В кулинарное кольцо (Ø 14-16 см) выложите сначала слой моркови с изюмом и разровняйте. Не стоит сильно надавливать на слой моркови, иначе из него выделится сок
Сверху распределите слой сыра с курагой и также утрамбуйте.
Затем слой свеклы с черносливом.
Сверху посыпьте салат рублеными грецкими орехами. По желанию можете поставить салат на 30 минут в холодильник, но это необязательно - ведь все ингредиенты натерты на мелкой терке и так уже хорошо пропитались майонезом. Более того, долго держать салат в холодильнике не стоит - из овощей может выделиться сок, который придется промокать салфеткой
Перед подачей кольцо снимите. Украсьте салат по желанию. Я украсила ломтиками моркови, свежей зеленью и орехами. Приятного аппетита!