Комментарии
- 14 ноя 2016 10:23Анна Балафанова(Мендгалиева)
- 14 ноя 2016 10:27Татьяна Парфеноваgif
- 14 ноя 2016 17:59Svetlana GugninskajaЕсли вы говорите о настоящих "басурманки" то у бабушек майонеза и сухих дрожжей не было. Рецепт не тот!!!!!
- 14 ноя 2016 18:00Svetlana GugninskajaБаурсаки .............. Поправила
- 14 ноя 2016 23:23Екатерина Овсяник(Супрун)с
- 14 ноя 2016 23:39✿۶♥💖 Мила💖♥۶✿ ☆☆☆ ღ♥❤♥ღ
- 15 ноя 2016 01:18Светлана Ерастова-Меренко
- 17 ноя 2016 03:41ЛЕНА Вольф(Ступарь)(Стукова)
Фото недоступно
- 22 ноя 2016 13:09Лариса Кучемьярова(Белкина)Думаю,майонез может и был,но можно и без него.А вот про сухие дрожжи там не сказано.У меня,правда, бабушка не казашка,но жила я в Омске и баурсаки люблю с детства.А сейчас и внучки лопают за обе щёки.
- 17 дек 2016 22:05Наташа Andritzke (Попова)
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Клуб поваров
КУЛИНАРНЫЙ РЕЦЕПТ КАЗАХСКИЕ БАУРСАКИ Баурсаками меня угощала бабушка-казашка еще в детстве.
Но вкус настоящих казахских баурсаков я запомнила на всю жизнь. У нее они были ромбовидными и полыми внутри - такие подушечки, наполненные воздухом и обязательное условие - эти баурсаки должны в жиру плавать, а не лежать на дне сковородки! Очень вкусно!!!
Понадобится: 1 литр молока,
дрожжи 10 г,
соль по вкусу,
сахар 1 столовая ложка,
2 столовой ложки майонеза,
растопленное сливочное масло – 3-4 столовой ложки, 1 яйцо ( можно и без яйца), 0,5 л растительного масло для жарки 1. Замесить тесто негустое и не совсем жидкое. 2. Накрыть полотенцем, дать отдохнуть примерно 1 час. 3. Как только тесто поднимется, тщательно вымешать его и накрыть опять на часок. 4. Как только тесто поднялось, разделать его: раскатать круг толщиной примерно 1 см и разрезать на аккуратные квадратики. 5. Жарить в казанке в большом количестве масла. Баурсаки получаются очень вкусными. Приятного аппетита!!!
С КАКИМИ НАПИТКАМИ УПОТРЕБЛЯТЬ:Лучше всего баурсаки кушаются)) горячими и с горячим чаем с молоком! Я с вечера готовлю тесто и кладу сразу в холодильник, а наутро быстро жарю мужу перед уходом. Ему очень нравится!