Яблочное желе с ароматом имбиря и лимона

Ингредиенты:
Яблоки - 2,5 кг.
Сахар - 2 кг.
Корень имбиря - 30 г.
Лимоны - 4 шт.
Вода - 500 мл.
Способ приготовления:
В воду кладем сахар, помешивая варим сироп. Консистенция сиропа должна быть такой, чтобы сироп медленно капал с ложки.
Очистить яблоки и мелко нарезать.
Очистить имбирь, измельчить на терке, перемешать с цедрой лимонов и яблоками.
Добавить ароматную яблочную смесь в сироп.
Варить яблочное желе на очень медленном огне, помешивая около 1,5 часа.
Готовое желе разливаем по стерилизованным банкам и герметично закрываем.
Приятного аппетита!