Комментарии
- 26 апр 2014 06:36Наталья Пчелякова (Бакланова)Девочки, кто сам готовит безглютеновый хлеб? поделитесь опытом из какой муки лучше. Вчера пробовала печь из кукурузной, что то не понравилось...
- 21 июн 2014 06:31Ирина СелигееваЗдравствуйте. Я готовила из смеси Гарнец, все бы ничего, но во время выпечки прилепает ужасно, вынуть из формы целый хлеб не возможно.
- 1 авг 2016 23:49Ольга Александроваиз шеровской муки миксВ в хлебопечке ничем не отличается от обычного. Вода 240мл(1ст), 250гр муки, 20гр сахара(1ст.л), 7г соли(1ч.л), 2/3 ч.л сухих дрожжей, 1ст.л раст масла. вначале режим "тесто", затем основной
- Ксения П ответила Ольге АлександровойКомментарий удалён.
- 30 дек 2017 22:23Ольга АлександроваВо всех магазинах безглютеновой продукции, в гипермаркетах, или выписать через интернетмагазин
- 14 мая 2018 11:49Виктория Медведева (Ярных)Подскажите пожалуйста,если без дрожжей рецепт хлеба для ребенка? Молочные продукты тоже нельзя.... Либо закваска если есть ,то как делается? Хочется более полезное, поэтому дрожжи убрали
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Безглютеновая диета. Диабетическое питание.
Безглютеновая диета у детей
До определенного возраста глютен может быть опасен даже для здорового ребенка. Так, по современным рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, детям до 6 месяцев не стоит вводить в питание изделия, содержащие пшеницу, ячмень, овес, рожь. Это значит, что столь популярная для прикорма манная каша безопасна только для детей после полугода. Если Вы решили кормить ребенка в возрасте до 6 месяцев чем-то кроме грудного молока или адаптированной смеси, то выбирайте каши без клейковины (рисовую, гречневую, кукурузную). В более старшем возрасте дети становятся устойчивы к этому белку. Поэтому нет необходимости соблюдения безглютеновой диеты для детей после 6 месяцев жизни без особых рекомендаций педиатра.
На сегодняшний день безглютеновые диеты находятся на пике популярности, хотя еще около 10-ти лет назад о них никто не знал. Давайте же разберемся, в чем суть такой системы питания.
Безглютеновая диета исключает употребление пищи, содержащей глютен (клейковину) и подразумевает полный отказ от зерновых культур, содержащих глютен, в течение всей жизни (пшеница, ячмень, рожь). Однако необходимо отметить, что полностью отказаться от глютена непросто, ведь он содержится в разнообразных продуктах – от кетчупов до мороженого и выпечки.
Тем, кто садится на безглютеновую диету необходимо исключить из своего рациона консервы, упакованное мясо, полуфабрикаты, хлеб, макаронные изделия, торты, пирожные, квас.
#СодержащиеПшеницу #РожьЭтоЗначит #ячмень #гречневую #овес