🔺️индейка филе 450 г 🔺️булгур 170 г 🔺️перец болгарский красный 2 шт. 🔺️перец чили зеленый 2 стручка 🔺️лук репчатый 1 головка 🔺️чеснок 1 зубчик 🔺️соевый соус 4 ст. л. 🔺️вода 200 мл 🔺️оливковое масло 2 ст. л. 🔺️куркума 2 ч. л. 🔺️перец свежемолотый смесь ½ ст. л.
Приготовление:
Индейку порезать на некрупные кусочки, обжарить в воке на разогретом масле, переложить на тарелку. В этот же сотейник выложить перцы (болгарский - нарезанный некрупной соломкой, чили - тонкими колечками), мелко порубленные лук и чеснок, жарить, помешивая, пока лук не станет золотистым. Всыпать булгур, хорошо перемешать, влить соевый соус, через 2-3 минуты — воду и добавить специи. Убавить огонь и тушить под крышкой еще 15-20 мин.
Пальчики оближешь
Плов из булгура с индейкой👍
Ингредиенты:
🔺️индейка филе 450 г
🔺️булгур 170 г
🔺️перец болгарский красный 2 шт.
🔺️перец чили зеленый 2 стручка
🔺️лук репчатый 1 головка
🔺️чеснок 1 зубчик
🔺️соевый соус 4 ст. л.
🔺️вода 200 мл
🔺️оливковое масло 2 ст. л.
🔺️куркума 2 ч. л.
🔺️перец свежемолотый смесь ½ ст. л.
Приготовление:
Индейку порезать на некрупные кусочки, обжарить в воке на разогретом масле, переложить на тарелку. В этот же сотейник выложить перцы (болгарский - нарезанный некрупной соломкой, чили - тонкими колечками), мелко порубленные лук и чеснок, жарить, помешивая, пока лук не станет золотистым. Всыпать булгур, хорошо перемешать, влить соевый соус, через 2-3 минуты — воду и добавить специи. Убавить огонь и тушить под крышкой еще 15-20 мин.
#рецепты