Карри на кокосовом молоке с курицей и цветной капустой

Этот рецепт полюбят даже дети!
Ингредиенты:
-1 столовая ложка оливкового масла
-1 луковица, нарезанная
-2 зубчика чеснока, измельчить
-1 зеленый болгарский перец, нарезанный
-1 красный сладкий перец, нарезанный
-2 чайные ложки молотого тмина
-1 чайная ложка порошка чили
-1/2 чайной ложки молотого кориандра
-1/4 чайной ложки молотой куркумы
-1 банка кокосового молока
- 400 куриной грудки без костей и кожи, нарезанной на небольшие кусочки
-1 кочан цветной капусты, нарезанный на кусочки
Соль и перец по вкусу
Инструкции:
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук, чеснок и перец и готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут. Добавьте тмин, порошок чили, кориандр и куркуму и готовьте еще 1 минуту. Добавьте кокосовое молоко и доведите до кипения. Добавьте курицу и цветную капусту и варите, пока курица не приготовится, а цветная капуста не станет мягкой, около 10 минут. Добавить соль и перец по вкусу.
Приятного аппетита!
#семья #мама #ямама #Молодаямама #вкусныерецепты #рецепты #здоровье #красота #ПП #ЗОЖ