КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С ГРИБАМИ

Ингредиенты:
Картофель - 400 гр
Шампиньоны - 150 гр
Солёные огурцы - 150 гр
Луковица - 1 шт
Петрушка - небольшой пучок
Соль и перец - по вкусу
Домашний майонез
Приготовление:
Картофель вымойте и отварите в мундире, затем дайте остыть и очистите. Шампиньоны очистите от пленок. Нарежьте картофель, шампиньоны, лук и соленые огурцы кубиками, петрушку мелко нарежьте. Соедините ингредиенты, заправьте домашним майонезом, посолите и поперчите по вкусу и тщательно перемешайте.
Приятного аппетита!