ОЛАДЬИ ЗАВАРНЫЕ на Кефире

оладьи

Пышные заварные оладьи на кефире. По такому рецепту всегда оладьи получаются пышными и не оседают даже после остывания. Но и по вкусу они тоже отличаются, они больше похожи на дрожжевые оладьи.

Кефир -500 мл
Яйцо -1 шт.
Сахар -3 ст.л.
Ванилин – по вкусу
Мука - 350 г
Сода - 1 ч.л.
Лимонная кислота-1/4 ч.л.
Соль -1/3 ч.л.

Кефир доводим до кипения, но не кипятим.

Комментарии