Говяжья печень "Просто ужин"

Чаще всего говяжью печень мы либо жарим, вымочив для нежности в молоке, потом обваляв в муке. Или тушим в сметане. Самые простые блюда. Оладьи печеночные, уже посложнее. Я хочу Вам предложить очень вкусное блюдо из говяжьей печени. Важно печенку не пересушить. И снять ее с огня чуть раньше, ведь печень сама себя доготовит. На все про все 10 минут. Удобно замариновать с утра, и вечером будет просто ужин, без заморочек. Готовим?
Ингредиенты :
Печень говяжья — 500 г
Для маринада
Масло растительное — 5 ст. л.
Соевый соус (Kikkoman традиционный) — 4 ст. л.
Порошок чесночный — 0.5 ч. л.
Паприка сладкая (сухая) — 2 ч. л.
Перец черный
Кориандр (молотый) — 0.5 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Рецепт:
Печень промыть, снять плёнку, порезать на порционные куски. Удалить протоки. Каждый кусок отбить.
Смешать все компоненты для маринада.
Тщательно перемешать.
Погрузить печень в маринад. Минимум на полчаса, максимум на сутки.
Затем просто пожарить. Я жарю в электрогриле. Но и обычная сковорода подойдет.
Печень получается наивкуснейшая. Главное, не пересушить.
Приятного аппетита!