Клюква – ценный источник витаминов и минералов, особенно полезна в осенне-зимний период. Из неё можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, одним из самых популярных является морс. Предлагаем вашему вниманию два проверенных временем рецепта приготовления морса из клюквы.
1-й способ: варка с целыми ягодами
Этот метод сохраняет максимум витаминов и аромата клюквы.
Приготовление: 1. Тщательно переберите и промойте клюкву. 2. Залейте ягоды водой и доведите до кипения. Варите на среднем огне в течение 10 минут. 3. Процедите отвар через сито или марлю, удалив ягоды. 4. Добавьте сахар к процеженному отвару и, помешивая, доведите до кипения. 5. Снимите морс с огня и остудите. ---
2-й способ: с отжатым соком
Этот способ позволяет получить более концентрированный морс с насыщенным вкусом.
Приготовление: 1. Переберите и промойте клюкву. 2. Мните ягоды ложкой или толкушкой до выделения сока. 3. Отожмите сок через марлю или сито. Накройте его крышкой и поставьте в темное прохладное место. 4. Залейте оставшиеся выжимки горячей водой, доведите до кипения и варите 5-8 минут. 5. Процедите отвар. 6. Смешайте процеженный отвар с ранее отжатым соком, добавьте сахар и тщательно перемешайте.
Оба способа приготовления морса из клюквы просты и не требуют особых кулинарных навыков. Выбирайте тот, который вам больше нравится, и наслаждайтесь вкусным и полезным напитком!
Домашние заготовки и консервации
Морс из клюквы - два классических рецепта
Клюква – ценный источник витаминов и минералов, особенно полезна в осенне-зимний период. Из неё можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, одним из самых популярных является морс. Предлагаем вашему вниманию два проверенных временем рецепта приготовления морса из клюквы.1-й способ: варка с целыми ягодами
Этот метод сохраняет максимум витаминов и аромата клюквы.Ингредиенты:
* 1 стакан клюквы
* 0,5 стакана сахара
* 1 литр воды
Приготовление:
1. Тщательно переберите и промойте клюкву.
2. Залейте ягоды водой и доведите до кипения. Варите на среднем огне в течение 10 минут.
3. Процедите отвар через сито или марлю, удалив ягоды.
4. Добавьте сахар к процеженному отвару и, помешивая, доведите до кипения.
5. Снимите морс с огня и остудите.
---
2-й способ: с отжатым соком
Этот способ позволяет получить более концентрированный морс с насыщенным вкусом.Ингредиенты:
* 1 стакан клюквы
* 0,5 стакана сахара
* 1 литр воды
Приготовление:
1. Переберите и промойте клюкву.
2. Мните ягоды ложкой или толкушкой до выделения сока.
3. Отожмите сок через марлю или сито. Накройте его крышкой и поставьте в темное прохладное место.
4. Залейте оставшиеся выжимки горячей водой, доведите до кипения и варите 5-8 минут.
5. Процедите отвар.
6. Смешайте процеженный отвар с ранее отжатым соком, добавьте сахар и тщательно перемешайте.
Оба способа приготовления морса из клюквы просты и не требуют особых кулинарных навыков. Выбирайте тот, который вам больше нравится, и наслаждайтесь вкусным и полезным напитком!
#морс #клюква #рецепт #напиток #домашний #полезный #витамины #осень #зима #простойрецепт #какприготовить