Фронтовой рацион: простой обед, который не забыть никогда

Каждый день на передовой — испытание не только для духа, но и для тела. Важно, чтобы было достаточно сил сражаться. Вот почему питание солдат Красной Армии продумывалось очень тщательно. Даже в тяжёлых условиях военного времени нормы калорий строго выдерживались: бойцам в боевых частях — не меньше 3450 ккал, особым подразделениям — ещё больше. В тылу и на карауле пайки были поскромнее, но всё равно сытные.
Рассмотрим, что входило в ежедневный паёк:
- Hапитательный хлеб — до 900 граммов зимой
- Картофель и овощи каждый день
- Сто семьдесят граммов крупы или макарон
- Мясо, рыба, жиры
- Чуть-чуть сахара — для энергии
Офицерам полагались дополнительные лакомства: масло, сало, печенье, рыбные консервы.
Часто бойцы находили и добавляли к рациону грибы, ягоды, мёд, рыбу из реки, а жители окрестных деревень помогали с яйцами и молоком.
Полевые кухни — это настоящие герои на колесах! Горячее доставляли рано утром и поздно вечером, чтобы солдаты всегда могли поесть под защитой темноты. При наступлении кухня двигалась вместе с бойцами, в стабильных условиях тщательно пряталась от врага, при отступлении молниеносно меняла местоположение.
Специальное питание разные части получали по-своему: подводникам — соленья, лук для прочности, лётчикам и танкистам — запас еды на несколько дней (печенье, консервы, шоколад) на случай изоляции. С каждым годом война становилась более упорядоченной: ближе к концу армии удалось выстроить целую систему поставок и норм питания.
Вспоминая прошлое, понимаешь: сила нашего народа — это не только в оружии, но и в умении поддерживать друг друга, заботиться, вместе преодолевать трудности. Недаром и после победных боёв советские кухни кормили всех нуждающихся, даже за пределами родной страны.
Поддерживали ли вы близких в трудный период? Напишите, что вам помогало не сдаваться!