В наше время следить за своим здоровьем и фигурой стало не просто модно, но еще и необходимо.

Современное общество захлестнула волна заболеваний так или иначе связанных с неправильным образом жизни: ожирение, атеросклероз, гипертония, сахарный диабет. И это не удивительно. Все дело в том, что жизнь в 21 веке стала очень легкой для человека. Раньше, для того чтобы добыть себе обед, человек мог неделю охотиться за своей добычей, пребывая в сильном стрессе для организма: без воды, еды и удобств. В наше время вам достаточно спуститься в магазин возле дома и расплатиться своей безналичной картой за “добычу”. Век модернизаций очень сильно облегчил нам жизнь: вы тратите мало энергии – получаете много добычи. Но наш организм до сих пор не понимает, что добыча досталась ему легким путем, ему все ровно, что вы хотите хорошо выглядеть перед пляжным сезоном, или то, что вы не влезли в свои старые джинсы. Он видит энергию из пищи и начинает ее аккумулировать. Хотим мы того или нет. Как вы уже догадались, большинство современных болезней связаны именно с этой диспропорцией: полученная энергия – потраченная энергия. Также, производители продуктов питания не стесняются добавлять в свои продукты как можно больше жира и сахара. Для чего? Для того чтобы повысить общую энергетическую ценность продуктов. Высококалорийные продукты выгодны для вашего организма, потому что можно меньше напрягаться и жить более комфортно. Ваш центр удовольствия выделяет как можно больше гормонов удовольствия для того, чтобы вы питались и дальше в таком режиме. Согласитесь, килограмм жареной картошки с майонезом и свиными котлетами выглядит для организма гораздо выгоднее, чем килограмм салата из моркови с капустой. Иными словами, еще одна причина современных заболеваний - нарушенная пропорция пищевых нутриентов: белков, жиров и углеводов.