Комментарии
- 7 авг 2017 22:00Спасибо, попробую, а то в этом году много его.А хранить в холодильнике или в погребе можно?
- 7 авг 2017 22:07я закатываю металической крышкой и храню в помещении дома еще и с прошлого года есть
- 8 авг 2017 18:23а квашня не будет когда разморозиться
- 8 авг 2017 18:46Размораживать не нужно, сразу положить щавель в кипящую воду вместе с укропчиком в конце варки супа.
- 9 авг 2017 06:33Нет, не будет. Его не надо размораживать.
- 12 авг 2017 16:40Просто замораживаю и годится на все только в первое класть прямо из морозилки,а в пироги немного разморозить
- 17 авг 2017 11:43Я сразу режу все для зеленого борща -щавель,укроп, петрушку и зеленый лук на одну заправку отдельно в пакет.Потом в конце все сразу добавляю в кастрюлю.ДЕЛАЮ ПАКЕТОВ 10 И МНЕ ХВАТАЕТ НА ВСЮ ЗИМУ. ХРАНЮ В МОРОЗИЛЬНОЙ КАМЕРЕ.
- 24 сен 2017 17:53странно, а я замораживала, зимой положила в суп щавель как трава совершенно безвкусный.
- 8 ноя 2017 11:31Попробуйте мой рецепт, закрываю так лет 30. Щавель моем, оставляем чтобы стекла вода, режем, складываем в стерильные баночки заливаем кипятком и закатываем. Без соли и уксуса. В борщ добавляю в конце варки, другая зелень перебивает вкус борща, я ничего не добавляю. В тарелочку кладу половинку вареного яйца, сметану по вкусу. В борще только картофель, бульон мясной или постный( в жаркую погоду вкусный и холодный постный). Хранение консервации и в тепле и в прохладе.
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Идеи для дачи
Щавель консервированный
Самый лучший способ сохранения щавеля на зиму из всех мне известных.
Получается как только с грядки.
Борщик - пальчики оближешь!
Щавель (свежий)
• Вода (холодная) — 1 л
• Соль — 1 ст. л.
• Уксус ( столовый) 6% — 100 г
Щавель нарезаем в меру мелко, плотно укладываем в стерильные банки. Отдельно добавляем в 1 л холодной воды, одну стопку уксуса и 1 ст.л. соли. Перемешиваем и заливаем в банки доверху. Сразу закатываем. Готово! За счет того, что щавель не проходит горячую обработку, он сохраняет цвет и вкус. Хранится отлично. Ни одна банка никогда не взрывалась!