~Яблочные облака ~🍰🍏

невероятно нежный и воздушный десерт!
Возраст:2+
Состав:
250 г яблочного пюре («Фруто Няня»)
10 г желатина
Приготовление
1. Форму 21*11 застелить бумагой для выпечки, смазать тонким слоем растительного масла.
2. В яблочное пюре добавить желатин и дать постоять 3 минуты. Поставить на огонь и нагревать до полного растворения желатина (не доводить до кипения!!!). Снять с огня и остудить до комнатной температуры.
3. Остывшую массу взбить миксером (я взбивала блендером — насадка «венчик». Время взбивания от 5 до 20-30 минут (мне хватило 7 минут). Масса станет светлее и увеличится в объёме.
4. Массу переложить в форму, разровнять.
5. Оставить форму при комнатной температуре на 6-12 часов (или поставить в холодильник на 1-2 часа).
6. Стеклянную или пластиковую доску смазать тонким слоем растительного масла. Перевернуть облака на разделочную доску. Аккуратно снять бумагу для выпечки. Разрезать пласт на квадратики, для этого большой острый нож смазать растительным маслом, сделать один разрез, промыть нож в теплой воде, тщательно обсушить, смазать маслом и сделать еще один разрез, снова промыть нож, обсушить, смазать маслом и так далее.
Приятного аппетита!