Как правильно приготовить куриную грудку: 5 вкуснейших диетических рецептов!

Сохрани себе!
1. Запеченная курица - полезная альтернатива мясу "по-французски"
на 100грамм - 76.72 ккалБ/Ж/У - 10.75/2.06/3.77
Ингредиенты:
800 г куриного филе
600 г репчатого лука
400 г шампиньонов
200 г маложирного сыра
250-350 г йогурта
3-4 помидорки
Соль, перец по вкусу
По желанию можно добавить смесь французских трав, базилик или розмарин
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. В антипригарный противень выкладываете резанный лук, слегка присаливаете его
2. Режете куриное филе на небольшие "отбивные", слегка отбиваете их, перчите солите, выкладываете поверх лука
3. На каждую филешку сверху кладем резанные шампиньоны, затем колечками порезанные помидорки, тоже слегка присаливаем их.
4. Далее промазываем каждый кусочек йогуртом, и присыпаем сверху тертым сыром
5. В духовке держать где-то 30-40 мин, в зависимости от температуры.
2. Фитнес-ужин: нежнейшее куриное филе под сыром!
на 100грамм - 103.3 ккалБ/Ж/У - 17.17/2.63/1.78
Ингредиенты:
Куриное филе - 300 г
Помидоры - 1 шт
Йогурт натуральный - 50 г
Сыр - 50 г
Петрушка - 5 г
Чеснок - 5 г
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Куриное филе слегка отбить. Посолить, приправить специями. Положить филе в форму для запекания. Слегка смазать филе йогуртом. Помидоры порезать кружками, выложить на грудку. Слегка смазать йогуртом, посыпать мелко порезанной петрушкой. Добавить порезанный пластинками чеснок. Посыпать тертым сыром. Запекать при 180 градусах 35 минут.
3. Куриные нагетсы без масла,без муки и прочих вредностей!
на 100грамм - 120.03 ккалБ/Ж/У - 21.77/1.77/4.52
Ингредиенты:
Куриная грудка (1кг)
3 яичных белка
Приправы по вкусу
Панировочные сухари(ржаные),я брала обычную клетчатку/отруби.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Измельчаем в блендере куриную грудку, добавляем специи. Скатываем шарики из полученного фарша. Обмакиваем каждый сначала в яичном белке, потом обваливаем в панировке
Противень застилаем пергаментом, выкладываем наши наггетсы и запекаем 30мин при температуре 200гр.
4. Сочный люля-кебаб из курицы
на 100грамм - 109.4 ккалБ/Ж/У - 22.43/1.8/0.94
Ингредиенты:
Куриная грудка 2 кг
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Зелень 1 пучок
Соль по вкусу
Специи по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Снимите куриное мясо с костей, удалите кожицу.
Пропустите мясо через мясорубку вместе с луком и чесноком. Зелень вымойте, обсушите и тоже пропустите через мясорубку. Посолите и поперчите фарш, добавьте специи и хорошенько вымешайте. Фарш отбейте несколько раз с силой о разделочную доску. Сформируйте из фарша продолговатые колбаски длиной 20 сантиметров. Если будете жарить на мангале, то люля надо нанизать на деревянные шпажки или шампуры , предварительно замоченные в воде. А если собираетесь запекать в духовке, то положите на противень. Готовить люля около 15 минут под грилем духовки, один раз перевернув, или на мангале, примерно 10-12 минут, тоже перевернув один раз. Подавать немедленно
5. Отбивная из куриного филе
на 100грамм - 114.86 ккалБ/Ж/У - 19.82/1.91/3.45
Ингредиенты:
200 г куриного филе
35 г горчицы
Петрушка
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление
1. Снять кожу с курицы, разделать куриное филе для 3 порций. Отбить, завернув в полиэтилен.
2. Посолить, обмазать горчицей и поставить на ночь мариноваться в холодильник
3. Обжарить на антипригарной сковороде без масла
4. Готовое блюдо посыпать петрушкой
Приятного аппетита!