Отличная заготовка из помидоров на зиму - домашний кетчуп, который можно приготовить осенью, один раз и много. :) Продукты (На 8 литров сока) Помидоры - 12 кг Сахар - 12 ст. л. Соль - 1 ст. л. Корица - 1 ч. л. Черный перец молотый - 1 ч. л. Горчичный порошок - 2 ст. л. Гвоздика - 5 г Уксус - 1 ст. л. Как приготовить соус томатный на зиму: Приготовить из помидоров томатный сок. Вылить в миску сок, поставить на плиту, довести до кипения. Уваривать сок до половины, время от времени помешивая. Когда соус уварится, добавить специи, кипятить еще 20 минут на слабом огне. Разливаем домашний кетчуп по стерильным банкам и закатываем крышками.Ставим баночки в теплое место, например можно укутать в одеяло. Выход соуса томатного на зиму: 8 баночек по 0,5 литра.
ЗАКУСОЧКА
:Татьяна Татьяна
Соус томатный на зиму (домашний кетчуп)!!!
Отличная заготовка из помидоров на зиму - домашний кетчуп, который можно приготовить осенью, один раз и много. :) Продукты
(На 8 литров сока)
Помидоры - 12 кг
Сахар - 12 ст. л.
Соль - 1 ст. л.
Корица - 1 ч. л.
Черный перец молотый - 1 ч. л.
Горчичный порошок - 2 ст. л.
Гвоздика - 5 г
Уксус - 1 ст. л.
Как приготовить соус томатный на зиму:
Приготовить из помидоров томатный сок. Вылить в миску сок, поставить на плиту, довести до кипения. Уваривать сок до половины, время от времени помешивая.
Когда соус уварится, добавить специи, кипятить еще 20 минут на слабом огне.
Разливаем домашний кетчуп по стерильным банкам и закатываем крышками.Ставим баночки в теплое место, например можно укутать в одеяло.
Выход соуса томатного на зиму: 8 баночек по 0,5 литра.