🍊 Индейка в апельсиновом маринаде: сочная, ароматная, с золотистой корочкой.

Запеченная индейка — это не только праздничное блюдо, но и прекрасный вариант для ужина в кругу семьи.
Апельсиновый маринад с травами и специями сделает мясо невероятно сочным, мягким и душистым. Готовьте с любовью — и результат вас восхитит!
Ингредиенты (на 6–8 порций):
Индейка (бедро, филе грудки или голень) — 1–1,2 кг
Апельсины — 2 шт. (сок и цедра)
Оливковое масло — 4 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Мед — 2 ст. л. (можно заменить кленовым сиропом)
Чеснок — 4 зубчика (измельчить)
Свежий розмарин — 1 веточка (или 1 ч. л. сушеного)
Паприка копченая — 1 ч. л.
Соль, черный перец — по вкусу
Приготовление:
Подготовьте маринад.
В глубокой миске смешайте сок и цедру апельсина, оливковое масло, соевый соус, мед, чеснок, розмарин, паприку, соль и перец.
Замаринуйте индейку.
Поместите мясо в маринад, тщательно обмажьте со всех сторон. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 4 часа (лучше на ночь).