🍰 Торт со сгущёнкой на сковороде – просто, быстро и невероятно вкусно!

🔥
Этот рецепт – настоящая находка для тех, у кого нет духовки, но хочется порадовать себя и близких домашней выпечкой! Торт получается мягким, нежным и очень пропитанным. Главное – дать ему постоять в холодильнике, чтобы коржи впитали крем и стали таять во рту! 🤤🛒 Ингредиенты:
🔹 Для коржей:
Мука – 600 г (+/-)
Сгущённое молоко – 1 банка
Яйцо – 1 шт.
Сода (гашёная) или разрыхлитель – 1 ч. л.
🔹 Для крема:
Молоко – 750 мл
Масло сливочное – 200 г
Сахар – 300 г
Яйца – 2 шт.
Мука – 5 ст. л.
Ванильный сахар – 12 г
Орехи (арахис, грецкие) – 0,5 стакана
👩‍🍳 Как приготовить:
1️⃣ В глубокой миске смешиваем сгущёнку, яйцо, просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем эластичное тесто, чтобы не липло к рукам.
2️⃣ Делим тесто на 8 частей и каждую раскатываем в тонкий круг (≈26 см).
3️⃣ Обжариваем коржи на сухой сковороде с двух сторон до румяности. Это займёт буквально пару минут! Остужаем.
4️⃣ Готовим заварной крем:
В кастрюльке соединяем молоко, яйца, сахар, ванильный сахар и муку.
Ставим на огонь, варим до загустения (≈5 минут), постоянно помешивая.
Снимаем с огня, добавляем сливочное масло и перемешиваем до однородности.
5️⃣ Собираем торт: выкладываем корж, смазываем его кремом, затем следующий корж – и так до конца.
6️⃣ Измельчаем обрезки коржей и орехи, обсыпаем торт.
7️⃣ Отправляем в холодильник на ночь, а утром наслаждаемся сочным и ароматным десертом! 🍰☕
Приятного чаепития! 💛