Классический рецепт манника на кефире

👸👸
Манка — это более крупные частички, оставшиеся от зерен пшеницы в процессе их переработки в муку. Манник на кефире - незабываемый вкус из детства!
Для приготовления этого простого, нежного и вкусного десерта понадобятся следующие ингредиенты:
1) стакан манки
2) по 1 стакану кефира и пшеничной муки (лучше взять овсяную или рисовую, так пирог получится полезнее)
3) 0,5 ч. л. соды
4) 3 средних куриных яйца
5) 0,5 стак. тростникового сахара
6) ваниль
7) 100 г высококачественного, натурального размягченного сливочного масла
Что делаем дальше?
Тщательно смешиваем манную крупу с кефиром до получения гладкой кашицы. Оставляем на полчаса или больше. Пока крупа настаивается хорошенько взбиваем яйца с сахарным песком для образования пенной массы, соединяем с крупяной смесью. Отправляем туда же сливочное масло и остальные ингредиенты, смешиваем до однородности. В тесте не должно быть комочков, при желании лучше воспользоваться миксером.
Смазываем маслом форму для запекания. Выливаем в нее подготовленную массу, отправляем в разогретую духовку до полной готовности, приблизительно минут на 40.
Всем любовь!
#правильноепитаниедетей