Необычное огуречное варенье, которое вас просто покорит

ИНГРЕДИЕНТЫ:
-1 кг маленьких крепких огурцов
-600 г сахара
-1 лайм
-40 г мяты (веточки целиком)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Шаг 1
Огурцы нарежьте крупными кубиками 1х1 см. Засыпьте сахаром в кастрюле и оставьте, пока они не дадут сок. После этого поставьте кастрюлю на средний огонь и прогревайте.
Шаг 2
На мелкой терке счистите цедру лайма, выдавите сок. Через 10-15 мин после варки огурцов добавьте подготовленные ингредиенты и веточки мяты.
Шаг 3
Доведите до кипения и варите 10 мин.
Шаг 4
Снимите с огня и полностью охладите.
Шаг 5
Повторите 3 и 4 шаг ещё 3 раза. Удалите мяту и разлейте по банкам. Укупорьте, переверните и полностью охладите.
Всего вам самого хорошего!
Спасибо, что вы с нами.