Пюре "НЕЖЕНКА" из яблок.

Очень вкусное пюре из детства!
Яблоки-5 кг,очищаем от кожуры и семечек.
Нарезаем яблоки как вам больше нравится, доливаем пару стаканов воды и начинаем варить, пока яблоки не станут мягкими.
После этого делаем из них кашу, опуская прямо в таз погружной блендер .
После этого добавляем сахар.
Здесь очень важно не переборщить - у пюре должен быть яблочный вкус. Сахара идет где-то с полстакана, граммов 100. Как только все это закипает, заливаем туда банку сгущенки и перемешиваем. Важно,чтобы сгущенка была качественной!
Варим еще пять минут и раскладываем по стерилизованным банкам под закатку. Из данного количества продуктов выходит 5 литров и еще немного.