Мощное листопадное дерево первой величины из семейства буковых (Fagaceae), достигающее 40 м и имеющее диаметр ствола до 1,5 м, с хорошо развитой шаровидной кроной. Кора старых стволов буро-серая, с глубокими трещинами, кора молодых побегов оливково-бурая. Листья короткочерешковые, удлиненно-обратнояйцевидные, до 15 см длины и 10 см ширины, с 6-8 неравными лопастями с каждой стороны. Цветки однополые, мелкие; тычиночные собраны в тонкие, поникающие сережки, сидящие в пазухах листьев; пестичные сидят по 1-3 на удлиненном цветоносе. Плоды - буровато-желтые желуди. Цветет в апреле-мае, одновременно с распусканием листьев. Желуди созревают в конце сентября - начале октября. Дерево начинает плодоносить с 40-60 лет. На свободе дуб плодоносит ежегодно; в густых лесах семенные годы бывают через 4-8 лет, причем чем севернее, тем реже. Дуб произрастает в лесной и степной зонах европейской части СССР южнее липни, проходящей от Ленинграда на Вологду, Киров и далее спускающейся к Уралу. Он является одной из основных лесообразующих пород зоны широколиственно-хвойных и широколиственных лесов, а также одним из главных компонентов полезащитных полос в лесостепной и степной зонах Советского Союза. В пределах своего ареала дуб сильно варьирует. Различают две основные разновидности: поздно распускающуюся (Quercus robur var. tardifolia Czern.) и рано распускающуюся (Q. r. var. praecox Czern.), трогающуюся в рост и распускающую листья на 15-20 дней раньше первой, зато осенью теряющей листья также на месяц раньше. В медицине используют также сырье дуба скального (Quercus petraea Liebl.), встречающегося на Украине, в Молдавии, в горном Крыму и на Северном Кавказе. Дуб имеет самое широкое и разнообразное применение. Древесина обладает высокими техническими качествами: она гибкая, крепкая и прочная, широко используется в народном хозяйстве. Корой и древесиной, содержащими большое количество дубильных веществ, пользуются для дубления кож. Желуди содержат до 40% крахмала, около 5% жирного масла, белки, сахара, их применяют в пищевой промышленности для производства суррогата кофе, а также в большом количестве используют для откорма скота, особенно свиней. С лекарственной целью применяют кору молодых стволов и ветвей. Она содержит 10-20% дубильных веществ пирогалловой группы, а также пектины, сахара, флавон кверцетин и другие соединения. Кору заготавливают рано весной с началом интенсивного сокодвижения, что примерно совпадает с распусканием почек. В это время она легко отделяется от древесины. На стволах и ветвях делают полукольцевые надрезы на расстоянии 25-30 см один от другого, затем продольный надрез, после чего отделяют кору от древесины. Даже частичное удаление коры часто приводит к усыханию деревьев, поэтому практически для сбора коры приходится использовать молодые деревья дуба, срубаемые на лесосеках и при санитарных рубках. Кору толще 6 мм с трещинами и наростами лишайников собирать не следует. Сушат ее в тени на ветру или в хорошо проветриваемом помещении, не допуская ее запыления, загрязнения и особенно подмачивания, так как подмоченная кора теряет большую часть содержащихся в ней дубильных веществ. Сухая кора при сгибании ломается, недосушенная лишь гнется. Гарантированный срок хранения высушенной коры 5 лет. Вытяжки из коры дуба благодаря большому содержанию дубильных веществ оказывают сильное вяжущее и противовоспалительное действие на живые ткани. Для лечебного применения лучшей лекарственной формой является отвар (1:10). Им пользуются для полосканий при разрыхлении десен и воспалении слизистой оболочки ротовой полости, тонзиллитах и фарингитах (воспалении глотки). Отвар такой же крепости можно принимать внутрь по полстакана при поносах и желудочно-кишечных кровотечениях. Наружно для лечения ожогов пользуются более крепким отваром, который готовят из расчета 40 г коры на стакан воды. Иногда дубовый отвар используют для лечения пролежней, некоторых кожных болезней (мокнущих экзем и т. п.), сильной потливости ног. Кора дуба входит в состав сборов для полосканий горла.
Катерина Травница
ДУБ ОБЫКНОВЕННЫЙ (ЧЕРЕШЧАТЫЙ).
Мощное листопадное дерево первой величины из семейства буковых (Fagaceae), достигающее 40 м и имеющее диаметр ствола до 1,5 м, с хорошо развитой шаровидной кроной. Кора старых стволов буро-серая, с глубокими трещинами, кора молодых побегов оливково-бурая. Листья короткочерешковые, удлиненно-обратнояйцевидные, до 15 см длины и 10 см ширины, с 6-8 неравными лопастями с каждой стороны. Цветки однополые, мелкие; тычиночные собраны в тонкие, поникающие сережки, сидящие в пазухах листьев; пестичные сидят по 1-3 на удлиненном цветоносе. Плоды - буровато-желтые желуди. Цветет в апреле-мае, одновременно с распусканием листьев. Желуди созревают в конце сентября - начале октября. Дерево начинает плодоносить с 40-60 лет. На свободе дуб плодоносит ежегодно; в густых лесах семенные годы бывают через 4-8 лет, причем чем севернее, тем реже.
Дуб произрастает в лесной и степной зонах европейской части СССР южнее липни, проходящей от Ленинграда на Вологду, Киров и далее спускающейся к Уралу. Он является одной из основных лесообразующих пород зоны широколиственно-хвойных и широколиственных лесов, а также одним из главных компонентов полезащитных полос в лесостепной и степной зонах Советского Союза. В пределах своего ареала дуб сильно варьирует. Различают две основные разновидности: поздно распускающуюся (Quercus robur var. tardifolia Czern.) и рано распускающуюся (Q. r. var. praecox Czern.), трогающуюся в рост и распускающую листья на 15-20 дней раньше первой, зато осенью теряющей листья также на месяц раньше. В медицине используют также сырье дуба скального (Quercus petraea Liebl.), встречающегося на Украине, в Молдавии, в горном Крыму и на Северном Кавказе.
Дуб имеет самое широкое и разнообразное применение. Древесина обладает высокими техническими качествами: она гибкая, крепкая и прочная, широко используется в народном хозяйстве. Корой и древесиной, содержащими большое количество дубильных веществ, пользуются для дубления кож. Желуди содержат до 40% крахмала, около 5% жирного масла, белки, сахара, их применяют в пищевой промышленности для производства суррогата кофе, а также в большом количестве используют для откорма скота, особенно свиней.
С лекарственной целью применяют кору молодых стволов и ветвей. Она содержит 10-20% дубильных веществ пирогалловой группы, а также пектины, сахара, флавон кверцетин и другие соединения. Кору заготавливают рано весной с началом интенсивного сокодвижения, что примерно совпадает с распусканием почек. В это время она легко отделяется от древесины. На стволах и ветвях делают полукольцевые надрезы на расстоянии 25-30 см один от другого, затем продольный надрез, после чего отделяют кору от древесины. Даже частичное удаление коры часто приводит к усыханию деревьев, поэтому практически для сбора коры приходится использовать молодые деревья дуба, срубаемые на лесосеках и при санитарных рубках. Кору толще 6 мм с трещинами и наростами лишайников собирать не следует. Сушат ее в тени на ветру или в хорошо проветриваемом помещении, не допуская ее запыления, загрязнения и особенно подмачивания, так как подмоченная кора теряет большую часть содержащихся в ней дубильных веществ. Сухая кора при сгибании ломается, недосушенная лишь гнется. Гарантированный срок хранения высушенной коры 5 лет.
Вытяжки из коры дуба благодаря большому содержанию дубильных веществ оказывают сильное вяжущее и противовоспалительное действие на живые ткани. Для лечебного применения лучшей лекарственной формой является отвар (1:10). Им пользуются для полосканий при разрыхлении десен и воспалении слизистой оболочки ротовой полости, тонзиллитах и фарингитах (воспалении глотки). Отвар такой же крепости можно принимать внутрь по полстакана при поносах и желудочно-кишечных кровотечениях.
Наружно для лечения ожогов пользуются более крепким отваром, который готовят из расчета 40 г коры на стакан воды. Иногда дубовый отвар используют для лечения пролежней, некоторых кожных болезней (мокнущих экзем и т. п.), сильной потливости ног. Кора дуба входит в состав сборов для полосканий горла.