⏳ Время приготовления: 15 мин. 👨👩👧👦 4 порции 📜 Что понадобится: • 425 г твердого тофу, нарезанного кубиками • 3 болгарских перца, нарезанных • 340 г брокколи • 1 столовая ложка кунжута • 1 столовая ложка свежего имбиря, порубленного • 3 столовые ложки кунжутного масла, или оливкового Для соуса: • 2 столовые ложки красной пасты карри • 1/3 чашки соевого соуса • 3 столовые ложки воды • 1 1/2 чайной ложки крахмала
♨️ Как приготовить: 1. Смешать в небольшой миске все ингредиенты для соуса и отставить в сторону. 2. В крупной сковороде разогреть масло и обжарить в нем тофу в течение 2-3 минут, пока не подрумянится со всех сторон. Добавить нарезанный перец и имбирь, и готовить около 5 минут, периодически помешивая. 3. Добавить брокколи и готовить еще 2 минуты. Добавить соус и тщательно перемешать. Снять с огня и добавить кунжут. 4. Подавать сразу же с бурым рисом или киноа.
Индийские Специи. Рецепты Индии
✔️ Овощное жаркое с тофу
⏳ Время приготовления: 15 мин.
👨👩👧👦 4 порции
📜 Что понадобится:
• 425 г твердого тофу, нарезанного кубиками
• 3 болгарских перца, нарезанных
• 340 г брокколи
• 1 столовая ложка кунжута
• 1 столовая ложка свежего имбиря, порубленного
• 3 столовые ложки кунжутного масла, или оливкового
Для соуса:
• 2 столовые ложки красной пасты карри
• 1/3 чашки соевого соуса
• 3 столовые ложки воды
• 1 1/2 чайной ложки крахмала
♨️ Как приготовить:
1. Смешать в небольшой миске все ингредиенты для соуса и отставить в сторону.
2. В крупной сковороде разогреть масло и обжарить в нем тофу в течение 2-3 минут, пока не подрумянится со всех сторон. Добавить нарезанный перец и имбирь, и готовить около 5 минут, периодически помешивая.
3. Добавить брокколи и готовить еще 2 минуты. Добавить соус и тщательно перемешать. Снять с огня и добавить кунжут.
4. Подавать сразу же с бурым рисом или киноа.
Приятного аппетита!
#вегетарианство #вегетарианскиерецепты #веганство #правильноепитание #здоровоепитание #веган #vegan #люблюживотных #пп #обед #ужин #вкусноиполезно #зож #здоровоепитание