Простое и полезное блюдо из зеленого маша. ⏳ Время приготовления: 40 мин. 👨👩👧 3 порции 📜 Что понадобится: 1 стакан вареного цельного зеленого маша 1 нарезанная луковица 4-5 зеленых перцев чили, нарезанных 6-7 листьев карри 3 ст. л. тертого свежего кокоса 4-5 измельченных зубчиков чеснока соль по вкусу 2 ст. л. растительного масла 1/2 ч. л. семян горчицы 1/2 ч. л. семян кумина 1/2 ч. л. куркумы 1 ст. л. измельченных листьев кинзы
♨️ Как приготовить: Разогрейте 2 ст. л. масла в глубокой толстостенной сковороде, добавьте семена горчицы, семена кумина и дайте им начать потрескивать. Добавьте нарезанный лук, листья карри, нарезанный зеленый перец чили и измельченный чеснок. Обжаривайте все в 4-5 минут. Когда лук станет прозрачным, добавьте приготовленный цельный зеленый маш, обжаривайте его в течение 2 мин., посолите, насыпьте тертый кокосовый орех и нарезанные листья кориандра. Хорошо перемешайте и подавайте горячим.
Индийские Специи. Рецепты Индии
✔️ ОБЖАРЕННЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ МАШ
Простое и полезное блюдо из зеленого маша.
⏳ Время приготовления: 40 мин.
👨👩👧 3 порции
📜 Что понадобится:
1 стакан вареного цельного зеленого маша
1 нарезанная луковица
4-5 зеленых перцев чили, нарезанных
6-7 листьев карри
3 ст. л. тертого свежего кокоса
4-5 измельченных зубчиков чеснока
соль по вкусу
2 ст. л. растительного масла
1/2 ч. л. семян горчицы
1/2 ч. л. семян кумина
1/2 ч. л. куркумы
1 ст. л. измельченных листьев кинзы
♨️ Как приготовить:
Разогрейте 2 ст. л. масла в глубокой толстостенной сковороде, добавьте семена горчицы, семена кумина и дайте им начать потрескивать. Добавьте нарезанный лук, листья карри, нарезанный зеленый перец чили и измельченный чеснок. Обжаривайте все в 4-5 минут.
Когда лук станет прозрачным, добавьте приготовленный цельный зеленый маш, обжаривайте его в течение 2 мин., посолите, насыпьте тертый кокосовый орех и нарезанные листья кориандра. Хорошо перемешайте и подавайте горячим.
↘️ Подробнее: https://indianspices.ru/retsepty/bobovye/item/7693-obzharennyj-zelenyj-mash.html