Пирог с капустой на кефире делается очень легко и быстро: тесто на кефире замешивается в считанные минуты.

Съедается моментально
О вкусе и сочности пирогов с капустой знают все - ведь недаром это одна из самых популярных начинок несладкой выпечкию. Обожаю этот рецепт
кефир — 150 грамм;
майонез — 100 грамм;
яйца — 3 штуки;
мука пшеничная — 200 грамм;
капуста — 500 грамм;
1 средняя морковь;
разрыхлитель — 0, 5 чайной ложки;
сахар;
уксус;
соль.
Взбейте во вместительной емкости яйца. Добавьте кефир и смешайте.
Далее добавьте немного соли, разрыхлитель и майонез. Небольшими порциями добавьте муку. Тесто готово.
Переходим к приготовлению начинки.
Нашинкуйте капусту, морковь натрите на крупную терку.
Обжарьте капусту и морковь на разогретом масле. Добавьте немного уксуса и сахара, потушите до полуготовности.
Форму для запекания посыпьте мукой, вылейте половину теста.
Сверху выложите начинку, распределите ее и залейте второй частью теста.
Поставьте форму в разогретую до 180 С духовку, выпекайте 30 минут до образования золотистой корочки.
Этот нежный пирог подавайте теплым, а горячие котлетки могут стать отличной для него компанией!
Приятного аппетита!