Пища, богатая клетчаткой, обеспечит регулярную активность кишечника и воспрепятствует возникновению запора.

Считается, что дневная норма потребления клетчатки составляет 25-30 г. Где же ее раздобыть? Пищевыми волокнами зачастую богаты совсем простые продукты: овсяные хлопья, цельнозерновой хлеб и, конечно же, овощи и фрукты — груши, яблоки, различная капуста, стручковая фасоль, свекла, тыква.
Сегодня наш сытный завтрак с клетчаткой - яичница с фасолью.
Ингредиенты:
🌿 Стручковая фасоль 100 гр
🌿 Яица 3 шт
🌿 Помидор
🌿 Соль, перец по вкусу
Горсть стручковой фасоли (я замораживаю свою фасоль каждое лето) киньте в кипящую подсоленную воду и варите 2 минуты. Откиньте стручки на дуршлаг и дайте стечь. Положите на сковороду, добавьте мелко нарезанный помидор и тушите 2 минуты. Разбейте пару яиц и жарьте до готовности. Стручковая фасоль в сочетании с яйцами быстро насыщает, поэтому на завтрак она очень хороша.
Приятного аппетита 🔅