Стейκ из рыбы

Рыбу можно взять любую ☝️
Ингредиенты:
▪стейки рыбы (толщиной 2,5-3см) 2шт.
▪апельсин 1 шт.
▪соль 1ч. л
▪хлопья острого перца 0,5ч. л
▪орегано 0,5ч. л
▪масло οливковое 1ст. л
▪соевый соус 2ст. л
▪горчица 1ч. л
▪мед 1ч. л
▪1/2 сока из половины апельсина
Для соуса:
▪йогурт 100гр.
▪сок апельсина
▪укроп и петрушка 5-6 веточек
▪чеснок 4-5 зуб (через чеснокодавилку)
▪соль 0,5 ч. л
Берём два стейка рыбы. Смажем стейки маринадом: смешать соль, острый перец, орегано, масло оливковое , соевый соус , горчица , мёд, сок апельсина. Сверху коадём три дольки апельсина. Отправляем в духовку запекаться при 180 градусах на 20 минут..
Подаём к столу с соусом : смешать йогурт , сок апельсина, зелень , чеснок, соль.
Приятного ☀️