Нежное шоколадное облачко ☁️ — это настоящее удовольствие 😍.

Когда его кладешь в рот, оно мгновенно тает, создавая непередаваемое ощущение 🤤. Я уверенна, что вы оцените этот десерт так же, как и я, поэтому рекомендую попробовать 😋.⠀
Пищевая ценность на всю порцию: 341 ккал/ 24,7 г белка/8,5 г жира/40,5 г углеводов
⠀
👩🏻‍🍳Что нужно для бисквита:
🍫1шт-яйцо и 1ши-белок
🍫Молоко-30мл
🍫Мягкий творог 0%-30гр
🍫Крахмал тапиоки/кукурузный-20гр
🍫Какао-10гр
🍫Разрыхлитель-3гр
🍫Щепотка-соли
🍫Сахзам-по вкусу
⠀
👩🏻‍🍳Что нужно для соуса:
🍦Молоко 1,8%-125мл
🍦Крахмал-5гр
🍦Молоко сухое обезжиренное-15гр
🍦Сахзам-по вкусу
🍦Ваниль-1гр
⠀
🥣 Как готовить:
⠀• Отдельно от желтка взбейте белки до крепких пиков, а оставшиеся ингредиенты объедините между собой.
•Аккуратно введите белки в шоколадную массу, а затем с помощью силиконовой лопатки медленно перемешайте снизу вверх.
•Перелейте готовую массу в силиконовую формочку (у меня круглая 17 см) и отправьте в заранее разогретую духовку на 20 минут при 180 градусах. Также вы можете испечь его на сковороде с двух сторон под крышкой, а затем жарить на медленном огне минут 10 😉
•Для соуса: в сотейник влейте холодное молоко, добавьте молоко сухое обезжиренное, крахмал, ванилин, подсластитель, перемешайте и поставьте на медленный огонь. Варите до загустения, помешивая постоянно (около 5-6 минут).
•Разрежьте бисквит пополам, покройте соусом (вы также можете добавить банан или мякоть кокоса) и закройте второй половинкой. Наслаждайтесь этим кокетливым десертом 😌.
⠀⠀
Приятного аппетита! 🤍