Любимая ДАЧА, САД и ОГОРОД

24 сен 2018

Капуста по-гурийски.

Очень вкусно и нравится мужчинам.

Капуста по-гурийски. - 876276221847
Ингредиенты:
-кочан белой капусты,
-свекла,
-чеснок,
-стручок горького перца,
-чёрный горошком перец,
-соль,
-крутой кипяток
Капуста по-гурийски. - 876276245911
Приготовление:
Режем кочан капусты кусками вместе с кочерыжкой, свеклу разрезаем кружочками, чистим чеснок, нарезаем кусочками горькую перчину.
В глубокую кастрюлю складываем слоями:куски капусты, затем кружки свеклы, затем дольки чеснока, и кусочки гор. перца, перец чёр. горошком, и так кладём слой за слоем чтобы до краёв кастрюли куда мы всё это уложим оставалось ещё свободного места вверх около 5 см.
Кипятим в другой кастрюле воду и кладём в неё соль, рассол должен получиться чуть солонее чем вы предпочитаете солить бульоны первых блюд.
Заливаем горячим рассолом уложенные слои овощей, кладём гнёт в виде перевёрнутой вверх дном тарелки и закрываем крышкой. Через 4-5 дней капуста готова.
Рассол из под неё похож на свекольный квас и он тоже очень полезен для жкт. Попробуйте приготовить, приятного вам аппетита!)
Капуста по-гурийски. - 876276284055
Капуста по-гурийски. - 876276332695
Капуста по-гурийски. - 876276344471
•

Комментарии