💥 Конфеты из сухофруктов – 5 полезных рецептов

Питательные, сладкие без сахара и очень вкусные! Идеально для перекуса, детей и тех, кто следит за здоровьем.

1. Классические финиковые конфеты с орехами
Ингредиенты:

200 г фиников (без косточек)

100 г грецких орехов или миндаля

1 ст. л. какао или кокосовой стружки для обсыпки

1 ч. л. корицы (по желанию)

Приготовление:

Финики и орехи измельчите в блендере до липкой массы.

Скатайте шарики, обваляйте в какао или кокосовой стружке.

Охладите 1 час в холодильнике.

Вариант: Добавьте 1 ч. л. апельсиновой цедры для аромата.

2. Энергетические батончики с курагой и черносливом
Ингредиенты:

100 г кураги

100 г чернослива

50 г изюма

50 г овсяных хлопьев

2 ст. л. мёда

1 ст. л. семян льна или чиа

Приготовление:

Сухофрукты и овсянку измельчите в блендере.

Добавьте мёд, перемешайте.

Выложите массу в форму, разрежьте на батончики и охладите 2 часа.

Совет: Можно добавить тёртый шоколад сверху.

3. Шоколадные конфеты с инжиром и фундуком
Ингредиенты:

150 г инжира

50 г фундука

2 ст. л. какао-порошка

1 ст. л. кокосового масла

Приготовление:

Измельчите инжир и орехи в пасту.

Добавьте какао и масло, перемешайте.

Сформируйте конфеты, охладите 30 минут.

Подача: Обмакните в растопленный тёмный шоколад для глазури.

4. Имбирно-клюквенные конфеты
Ингредиенты:

100 г сушёной клюквы

100 г фиников

1 ч. л. свежего тёртого имбиря

1 ст. л. кунжута для обсыпки

Приготовление:

Клюкву и финики измельчите в блендере.

Добавьте имбирь, скатайте шарики, обваляйте в кунжуте.

Охладите 1 час.

Эффект: Терпко-сладкие с лёгкой остринкой.

5. Рафаэлло из сухофруктов и кокоса
Ингредиенты:

150 г белого изюма

50 г кешью

3 ст. л. кокосовой стружки + для обсыпки

1 ч. л. лимонного сока

Приготовление:

Изюм и кешью измельчите до однородности.

Добавьте кокосовую стружку и сок, перемешайте.

Скатайте шарики, обваляйте в кокосе.

Подача: Украсьте целым кешью внутри.

Советы:
Храните в холодильнике до 2 недель в герметичной таре.

Для мягкости добавьте 1 ч. л. мёда или сиропа агавы.

Экспериментируйте с орехами: подойдут пекан, фисташки, миндаль.

Эти конфеты – натуральный энергетик, богатый клетчаткой и витаминами. Какой рецепт пробуете первым? 😊

Заготовки на зиму

💥 Конфеты из сухофруктов – 5 полезных рецептов

Комментарии