Приготовление: 1. Свиные щечки промываем и высушиваем бумажными полотенцами. Посыпаем щечки молотым перцем, солью и отправляем в горячее масло.
2. Обжариваем щечки с 2-х сторон до коричневого цвета и выкладываем на тарелку.
3. Очищенную морковь нарезаем ломтиками, стебель сельдерея, лук, чеснок — мелко. В масло после свиных щечек выкладываем подготовленные нарезанные овощи и обжариваем 3-4 минуты.
4. В овощи добавляем томатную пасту и паприку. 5. Выкладываем подготовленные щечки, добавляем нарезанную петрушку, соль, молотый перец и заливаем всё водой, чтобы покрыть щечки.
6. Тушим ароматные свиные щечки на медленном огне 40 минут, за 10 минут до приготовления добавляем в соус сметану. На гарнир к тушеным щечкам отлично подходит вареная перловки. Приятного аппетита!!!
Мои любимые рецепты на каждый день
📌 Невероятно вкусно.
Тушеные свиные щечки
Отличный повод собраться вместе.
Отличный рецепт ароматных свиных щечек, тушеных с морковью, стеблем сельдерея, репчатым луком, паприкой, петрушкой и сметаной.
Читайте полностью рецепт ниже.
свинина - 8-10 шт.
морковь - 2 шт.
репчатый лук - 2 шт.
сельдерей - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
петрушка - 4-5 веточек
сметана - 3 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
томатная паста - 2 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
перец - 1/3 ч.л.
соль - по вкусу
Приготовление:
1. Свиные щечки промываем и высушиваем бумажными полотенцами. Посыпаем щечки молотым перцем, солью и отправляем в горячее масло.
5. Выкладываем подготовленные щечки, добавляем нарезанную петрушку, соль, молотый перец и заливаем всё водой, чтобы покрыть щечки.