🥞 Сырники в сметанной заливке

📝 Ингредиенты:
Сырники:
Творог брикетный (5%) - 360 гр
Яичный желток - 1 шт
Мука рисовая или пшеничная - 4 ст.л
Сахар - 1.5-2 ст.л
Мак - 1 ст.л
Соль - щепотка
Ванилин или ванильный сахар (по вкусу)
Растительное масло (для жарки)
Сметанная заливка:
Сметана (20%) - 300 гр
Яйцо - 1 шт
Сахар - 60 гр
Ванильный сахар или ваниль (по вкусу)
Любые ягоды (по желанию)
🔥 Приготовление:
1. Все ингредиенты для сырников смешать, скатать 8 шариков, немного обвалять в муке. Сформировать сырники и обжарить на масле с двух сторон до золотистой корочки.
2. Для заливки все ингредиенты смешать, вылить получившуюся массу в форму для выпечки. Сверху выложить сырники (можно добавить любые ягоды).
3. Отправить запекаться в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!