☕ Кофе американо – классический экспрессо, который дополнительно разбавляют горячей водой и очень популярен в Северной Америке. Существует несколько версий названия кофе американо, по одной из версий он появился благодаря влечению американцев к здоровому образу жизни, так как считается, что в кофе американо содержится меньше кофеина, но это не совсем правдиво. По другой версии название кофе американо придумали итальянцы, которые во время Второй Мировой войны пытались приготовить кофе, который напоминал бы привычный вкус для американских солдат и был для них приемлем. Конечно же, стремление к здоровому способу жизни – вовсе не единственный предлог любить кофе американо. Масса людей любят его вкус и то, что он менее крепкий, насыщенный и концентрированный, чем эспрессо, ведь в Эспрессо-машине нельзя сварить неконцентрированный кофе, и всего один способ получить аналог американского фильтр-кофе – это водой разбавить эспрессо. Есть 2 вида кофе американо: -американский кофе (готовится он в фильтровой кофеварке, объемом 220 мл, и при температуре 85 градусов); -кофе американо на европейский манер – эспрессо, готовят в кофемашине и затем заливают кипятком объемом 120 мл, температурой 84-92 градусов. Говоря о кофе американо, тяжело обойти тему его калорийности, но переживать нечего – калорийность американо сходится к нулю. Потому, что в состав кофе американо входят только вода и кофейные зёрна, которые калорий не содержат, но если Вы добавите сахар, то такая чашка американо будет равна калорийности тому объему сахара, который вы положили.
Кафе-Бар Смокинг (г. Клин)
☕Почему кофе американо называют -АМЕРИКАНО?!
☕
Кофе американо – классический экспрессо, который дополнительно разбавляют горячей водой и очень популярен в Северной Америке.
Существует несколько версий названия кофе американо, по одной из версий он появился благодаря влечению американцев к здоровому образу жизни, так как считается, что в кофе американо содержится меньше кофеина, но это не совсем правдиво. По другой версии название кофе американо придумали итальянцы, которые во время Второй Мировой войны пытались приготовить кофе, который напоминал бы привычный вкус для американских солдат и был для них приемлем.
Конечно же, стремление к здоровому способу жизни – вовсе не единственный предлог любить кофе американо. Масса людей любят его вкус и то, что он менее крепкий, насыщенный и концентрированный, чем эспрессо, ведь в Эспрессо-машине нельзя сварить неконцентрированный кофе, и всего один способ получить аналог американского фильтр-кофе – это водой разбавить эспрессо.
Есть 2 вида кофе американо:
-американский кофе (готовится он в фильтровой кофеварке, объемом 220 мл, и при температуре 85 градусов);
-кофе американо на европейский манер – эспрессо, готовят в кофемашине и затем заливают кипятком объемом 120 мл, температурой 84-92 градусов.
Говоря о кофе американо, тяжело обойти тему его калорийности, но переживать нечего – калорийность американо сходится к нулю. Потому, что в состав кофе американо входят только вода и кофейные зёрна, которые калорий не содержат, но если Вы добавите сахар, то такая чашка американо будет равна калорийности тому объему сахара, который вы положили.