🍋 Лимонный кекс

📝 Ингредиенты:
Мука - 230 гр
Сметана - 250 гр
Яйца - 3 шт
Растительное масло - 125 мл
Сахар - 150 гр
Разрыхлитель - 2 ч.л
Соль - 1/2 ч.л
Лимон - 1 шт (цедра и лимонный сок)
🔥 Приготовление:
1. В миску отправляем яйца, сахар, сметану, объединяем с помощью венчика. Можно воспользоваться миксером, но долго ингредиенты не взбиваем, буквально до объединения.
2. Далее вливаем в тесто растительное масло, сок лимона 1 ст.л и цедру, смешиваем.
3. Всыпаем просеянную муку, разрыхлитель, соль. И также смешиваем до объединения.
4. Застилаем пергаментную бумагу форму для запекания. Вливаем тесто, отправляем выпекаться заранее разогретую до 180°
духовку на 1 час.
5. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Также ориентируйтесь на свою духовку и размер формы.
Приятного аппетита!