Маринованные баклажаны быстрого приготовления с чесноком и зеленью

Хочу предложить вашему вниманию замечательный рецепт быстрого приготовления маринованных баклажанов с чесноком и зеленью. Эту наивкуснейшую холодную закуску можно подать на кусочке тоста из чёрного хлеба или как дополнение к отварному или жареному картофелю. Благодаря зелени и чесноку блюдо получается аппетитным, ароматным. Перед подачей вкусные, пикантные маринованные баклажаны нужно хорошо охладить.
Для быстрого приготовления маринованных баклажанов с чесноком и зеленью потребуется:
баклажаны - 1 кг;
вода - 1,5 литра;
уксус 9% - 6 ст. л.;
растительное (у меня - оливковое) масло - 100 мл;
соль - 1 ст. л.;
чеснок - 6 зубчиков;
зелень свежая (у меня - укроп) - 1 пучок.
Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/8428?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy