Технология выращивания рассады сладкого и горького перца, требования к грунту и подкормкам одинаковы.

Достаточно часто возникает проблема, как не перепутать эти виды. На первый взгляд культуры очень похожи, но между ними все-таки есть несущественные отличия. У сладкого перца более:
 - крепкий и короткий стебель;
 - светлая окраска листьев;
 - округлые и широкие листовые пластины;
 - приятная на ощупь, умеренно мягкая листва.
 - сладкая на вкус листва (на пробу рекомендуется срывать нижние листики).
В дальнейшем при выращивании культур на грядках они должны находиться друг от друга на расстоянии около 20 м, чтобы не произошло их переопыление.